Bramborový salát: Jak připravit klasiku i netradiční verze?

Bramborový salát
Bramborový salát, foto: Depositphotos
Libor Novák 23. prosince 2024 15:21
Sdílej:

Bramborový salát neodmyslitelně patří na štědrovečerní stůl. Jak jej připravit zřejmě ví každý, my pro vás máme ale i recepty na netradiční verze.

Klasický český bramborový salát

Ingredience:
1 kg brambor
3 sterilované okurky
1 cibule
150 g sterilovaného hrášku
2 mrkve
100 g celeru
3 vejce natvrdo
200 g majonézy
2 lžičky plnotučné hořčice
Sůl, pepř, ocet

Postup:
Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout a oloupejte. Nakrájejte je na malé kostky. Mrkev a celer uvařte do měkka, nechte vychladnout a nakrájejte na drobné kostičky. Vejce natvrdo nasekejte nadrobno, stejně tak cibuli a okurky.

V míse smíchejte brambory, zeleninu, hrášek, vejce a okurky. Přidejte majonézu, hořčici, trochu octa, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte a nechte alespoň 2 hodiny odležet v lednici.
 
Bramborový salát bez majonézy

Ingredience:
1 kg brambor
3 jarní cibulky
150 g sterilovaného hrášku
2 mrkve
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce dijonské hořčice
2 lžíce citronové šťávy
Sůl, pepř, čerstvá petrželka

Postup:
Uvařte brambory ve slupce, oloupejte a nakrájejte na plátky. Mrkev uvařte do měkka a nakrájejte na kolečka. Jarní cibulky nakrájejte na tenké plátky. V míse smíchejte brambory, mrkev, hrášek a jarní cibulku.

V misce smíchejte olivový olej, hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř. Zálivku nalijte na salát a promíchejte. Posypte nasekanou petrželkou a nechte odležet v chladu.
 
Vánoční bramborový salát s jablkem

Ingredience:
1 kg brambor
2 kyselá jablka
3 sterilované okurky
2 vejce natvrdo
150 g sterilovaného hrášku
2 lžíce zakysané smetany
150 g majonézy
1 lžička hořčice
Sůl, pepř, cukr, citronová šťáva

Postup:
Uvařte brambory ve slupce, oloupejte je a nakrájejte na kostky. Jablka oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte na drobné kousky. Okurky a vejce nasekejte nadrobno. V míse smíchejte brambory, jablka, okurky, vejce a hrášek.

Připravte zálivku ze zakysané smetany, majonézy, hořčice, citronové šťávy, špetky cukru, soli a pepře. Zálivku promíchejte se salátem a dejte alespoň na 2 hodiny vychladit. Všechny saláty chutnají nejlépe, pokud se nechají odležet přes noc!

Stalo se
Světové celebrity
Princ William

Princ Harrym s Williamem prohrává souboj o přízeň Hollywoodu!

Princ Harry údajně prožívá obrovské rozladění a prohrává mediální souboj o vliv v Hollywoodu s princem Williamem a princeznou Kate, kteří podle britských komentátorů zcela ovládli veřejný prostor a předčili vévodu a vévodkyni ze Sussexu na jejich vlastním poli.

Světové celebrity
Jeremy Clarkson

Spolupracovníci popsali, jaký je skutečně Jeremy Clarkson!

Britský moderátor a farmář Jeremy Clarkson se v posledních letech vedle svých televizních projektů výrazně angažuje také v budování silné komunity kolem své značky, z níž vzešel i jedinečný hudební sbor sdružující britské zemědělce a pracovníky z oblasti zemědělství.

Světové celebrity
Princezna Kate na oslavách Dne svatého Patrika.

Vévodkyně Kate poslala princi Williamovi tajný vzkaz!

Během nedělního dojemného vzpomínkového obřadu u památníku Cenotaph v Londýně vyslala princezna Kate mocný signál tiché sounáležitosti a podpory svému manželovi princi Williamovi. Zatímco národ uctíval památku padlých hrdinů v rámci tradičního Dne válečných veteránů, pozornost odborníků na řeč těla se soustředila na dění na centrálním balkóně ministerstva zahraničí, odkud členové královské rodiny sledovali průběh pietního aktu.

Počasí
Počasí, ilustrační fotografie.

Počasí na měsíc. Meteorologové už avizují i výraznější mráz

Až do úvodních prosincových dnů už vidí meteorologové. I v následujících dnech a týdnech se bude nadále ochlazovat, přechodně hrozí i výraznější mráz v nočních a ranních hodinách. Přes den má být stále nad nulou. Vyplývá to z měsíčního výhledu Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).