Bramborový salát: Jak připravit klasiku i netradiční verze?

Bramborový salát
Bramborový salát, foto: Depositphotos
Libor Novák 23. prosince 2024 15:21
Sdílej:

Bramborový salát neodmyslitelně patří na štědrovečerní stůl. Jak jej připravit zřejmě ví každý, my pro vás máme ale i recepty na netradiční verze.

Klasický český bramborový salát

Ingredience:
1 kg brambor
3 sterilované okurky
1 cibule
150 g sterilovaného hrášku
2 mrkve
100 g celeru
3 vejce natvrdo
200 g majonézy
2 lžičky plnotučné hořčice
Sůl, pepř, ocet

Postup:
Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout a oloupejte. Nakrájejte je na malé kostky. Mrkev a celer uvařte do měkka, nechte vychladnout a nakrájejte na drobné kostičky. Vejce natvrdo nasekejte nadrobno, stejně tak cibuli a okurky.

V míse smíchejte brambory, zeleninu, hrášek, vejce a okurky. Přidejte majonézu, hořčici, trochu octa, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte a nechte alespoň 2 hodiny odležet v lednici.
 
Bramborový salát bez majonézy

Ingredience:
1 kg brambor
3 jarní cibulky
150 g sterilovaného hrášku
2 mrkve
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce dijonské hořčice
2 lžíce citronové šťávy
Sůl, pepř, čerstvá petrželka

Postup:
Uvařte brambory ve slupce, oloupejte a nakrájejte na plátky. Mrkev uvařte do měkka a nakrájejte na kolečka. Jarní cibulky nakrájejte na tenké plátky. V míse smíchejte brambory, mrkev, hrášek a jarní cibulku.

V misce smíchejte olivový olej, hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř. Zálivku nalijte na salát a promíchejte. Posypte nasekanou petrželkou a nechte odležet v chladu.
 
Vánoční bramborový salát s jablkem

Ingredience:
1 kg brambor
2 kyselá jablka
3 sterilované okurky
2 vejce natvrdo
150 g sterilovaného hrášku
2 lžíce zakysané smetany
150 g majonézy
1 lžička hořčice
Sůl, pepř, cukr, citronová šťáva

Postup:
Uvařte brambory ve slupce, oloupejte je a nakrájejte na kostky. Jablka oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte na drobné kousky. Okurky a vejce nasekejte nadrobno. V míse smíchejte brambory, jablka, okurky, vejce a hrášek.

Připravte zálivku ze zakysané smetany, majonézy, hořčice, citronové šťávy, špetky cukru, soli a pepře. Zálivku promíchejte se salátem a dejte alespoň na 2 hodiny vychladit. Všechny saláty chutnají nejlépe, pokud se nechají odležet přes noc!

Stalo se
Světové celebrity
Katy Perry a Justin Trudeau v Japonsku

Katy Perry a Justin Trudeau: Jak řeší velký věkový rozdíl?

Zpěvačka Katy Perry a bývalý kanadský premiér Justin Trudeau si ze svého věkového rozdílu těžkou hlavu nedělají, naopak se mu dokážou společně zasmát. Jednačtyřicetiletá popová hvězda se na svém Instagramu podělila o momentky z rande, během kterého si dvojice vyzkoušela populární kvíz zaměřený na určení biologického věku.

Světové celebrity
J. K. Rowlingová

J. K. Rowlingová se poprvé vyjádřila k seriálové adaptaci Harryho Pottera

Nová seriálová adaptace Harryho Pottera z produkce stanice HBO se nezadržitelně blíží a s prvním zveřejněným trailerem se naplno rozhořely debaty mezi věrnými fanoušky. Seriál, který má debutovat přesně na letošní Boží hod vánoční, si klade za cíl věrně zpracovat všech sedm knih J. K. Rowlingové, přičemž každé z nich má být věnována jedna celá sezóna. Ambiciózní projekt je naplánován na deset let a představuje zcela nové herecké obsazení.

Magazín
Změna času na letní

Změna času je tady. Už dnes v noci posuneme ručičky hodinek

Už dnes v noci dojde k přechodu na letní čas, což znamená jediné – ručičky hodinek se ve dvě hodiny ráno posunou o šedesát minut vpřed. Tato změna nás připraví o hodinu spánku, což pocítí zejména lidé, kteří musí v neděli brzy ráno vstávat do zaměstnání.

Světové celebrity
Britney Spears

Britney Spears půjde před soud. Poprvé promluvila o svém zatčení

Britney Spears se poprvé vyjádřila ke svému zatčení za řízení pod vlivem návykových látek, ke kterému došlo před třemi týdny v Kalifornii. Zpěvačka byla tehdy zadržena dálniční patrolou a ve vazbě strávila více než devět hodin. Po celou dobu od incidentu mlčela a její účet na Instagramu byl smazán, nyní se však na sociální sítě vrátila a poděkovala svým fanouškům za podporu.