Koupili jste máslo v akci? Poradíme, co dělat, aby vydrželo
Máslo rapidně zdražuje a jedinou možností, jak na něm ušetřit, je nákup většího množství v akci. Máslo totiž lze bez problémů uchovávat v mrazáku a díky tomu prodloužit jeho trvanlivost až na několik měsíců. Tento postup může být užitečný zejména před zimním obdobím, kdy ceny másla často rostou. Jak správně máslo mrazit a na co dát pozor?
Výběr a příprava
Před mražením je vhodné máslo zkontrolovat, aby bylo čerstvé a mělo neporušený obal. Mražení totiž nezlepší kvalitu másla, které je již na hranici trvanlivosti.
Rozdělení na menší porce
Pokud máte balení másla o větší hmotnosti, jako například 500 g, doporučuje se rozdělit ho na menší části. Jednotlivé porce je vhodné zabalit samostatně, ať už do plastové fólie, alobalu nebo vzduchotěsného sáčku. Menší kousky se lépe skladují a rychleji rozmrazují.
Vhodné balení
Máslo je citlivé na přejímání pachů, proto je nutné, aby bylo důkladně uzavřené. Můžete využít plastové krabičky, pevný alobal, plastovou fólii nebo speciální mrazicí sáčky. Důležité je zabránit přístupu vzduchu, aby nedošlo ke změně chuti.
Označení s datem mražení
Je užitečné si na balení zapsat datum, kdy jste máslo zamrazili. Doporučuje se totiž máslo skladovat v mrazáku maximálně po dobu 6–12 měsíců. I po této době zůstane jedlé, ale může dojít ke změně jeho chuti a vůně.
Jak rozmrazovat máslo
Pro dosažení nejlepší chuti je ideální máslo rozmrazovat pomalu v lednici, což trvá přibližně 6–8 hodin, v závislosti na velikosti balení. Pokud potřebujete máslo rychleji, můžete ho nechat povolit při pokojové teplotě, ale dbejte na to, aby nebylo vystaveno příliš dlouho, protože máslo rychle ztrácí svou čerstvost.
Použití zmraženého másla
Zmražené máslo lze používat stejně jako čerstvé – je ideální do pečení, na vaření nebo na namazání. Pokud má máslo po rozmrazení mírně jinou konzistenci, můžete ho použít především na tepelné úpravy, kde tento rozdíl nehraje roli.
Bylinkové máslo
Máslo můžete před mrazením smíchat s bylinkami nebo česnekem a zamrazit ve formě malých kousků. Takové ochucené máslo je skvělé do omáček nebo na pečivo.
Jednorázové porce
Pokud máslo využíváte v menších dávkách, můžete ho rozkrájet na malé kostky nebo ho naplnit do formiček na led – po zamrazení je stačí jednoduše přidávat do jídel.
Třetí řada Zrádců se blíží. Známe všechny detaily
Televizní diváci se mohou těšit na třetí řadu psychologické reality show Zrádci, která se opět odehrává v kulisách hradu Křivoklát. Vedení celé hry se podruhé ujme moderátor Vojtěch Kotek, přičemž atmosféra na sídle má být temnější a nemilosrdnější než v předchozích ročnících. Účastníci tentokrát přicházejí s jasnými taktikami, promyšlenými strategiemi a odhodláním obětovat pro vítězství kohokoliv. Nová série sází na poučené soutěžící, pro které je důvěra nejcennější i nejnebezpečnější komoditou celého klání.
Lela Vémola vysvětlila, proč chce od Karlose 150 tisíc na děti
Lela Vémola se opět vyjádřila ke sporu o výživné, který vede s manželem Karlosem. Před lidmi se pokusila odůvodnit, proč požaduje tolik peněz, kolik požaduje. Připustila také možné stěhování pryč z České republiky.
Pozor na medvědy v Beskydech. Experti potvrdili výskyt šelem v horách
Svědectví o možném výskytu medvědů v Beskydech se zakládají na pravdě. Experti z Agentury ochrany přírody a krajiny (AOPK) potvrdili, že obávané šelmy se v oblasti pohybují. Lidé z regionu proto dostali několik dobře známých doporučení.
Král a královna na Pražském hradě. Pavel přivítá významnou návštěvu
Král a královna míří do Česka. Prahu příští týden navštíví jordánský panovník se svou ženou, informoval Pražský hrad ve čtvrtek na webových stránkách.
Třeštíková udělala po pěti letech velkou změnu. Děti ji přemlouvají
Radka Třeštíková se rozhodla zbavit jednoho z výrazných prvků své image a připustila, že tímto krokem potěší některé své kritiky na sociálních sítích. V domácnosti se naopak dozvěděla, že by nejnovější změnu měla ještě zvážit.
Tesaříkův pohřeb proběhne příští týden v Praze
Česko se příští týden rozloučí se zpěvákem Richardem Tesaříkem, tváří úspěšné kapely Yo Yo Band. Tesařík zemřel během uplynulého víkendu, podle dostupných informací podlehl vážné nemoci. Bylo mu 80 let.
Léto v Česku. Ve Strážnici bylo přes 50 tropických dnů, potvrdil ČHMÚ
Máme za sebou historicky druhé nejteplejší léto, konstatovali meteorologové po konci druhého z ročních období. To přineslo nový historický teplotní rekord. Do dějin se dosud nevídaným počtem tropických dnů zaspala i jedna z tuzemských meteorologických stanic.
Ať ze sebe nedělá proroka, reagoval Svěrák na kolegovo oznámení
Zdeňku Svěrákovi se nelíbí předem avizovaný konec jedné z legend pražského Divadla Járy Cimrmana. Mladšímu kolegovi Petru Bruknerovi, jenž oznámil, že se chystá na svou poslední sezónu, chce slavný herec a scénárista ještě domluvit.
Jaromír Soukup se zatím neuklidnil. Reakce na prohru s Dopitou mluví za vše
Prohrál bitvu, ale zatím neprohrál válku. Tak by se dala shrnout reakce Jaromíra Soukupa na rozhodnutí soudu v jeho sporu s Mirkem Dopitou, manželem Agáty Hanychové. Podle všeho totiž nešlo o poslední kapitolu této právní bitvy.
Havel definitivně mizí z názvu knihovny. Nově se jmenuje 1. prezidentská
Proces změny názvu Knihovny Václava Havla, která se nedokázala dohodnout s bývalou první dámou Dagmar Havlovou na dalším užívání jména někdejšího prezidenta, je u konce. Instituce odhalila, pod jakým názvem chce pokračovat v činnosti.
Počasí do konce týdne už bude dost připomínat podzim
Podzim již vystrkuje růžky a nadcházející víkend bude důkazem. Ráno se vyplatí se teple obléknout, odpoledne ale mají teploty ještě stoupat nad 20 stupňů. Vyplývá to z předpovědi Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).
Taťána Kuchařová se dozvěděla soudní verdikt ve sporu s novinářem
Čerstvě vdaná Taťána Kuchařová se v poslední době pustila do několika soudních sporů v souvislosti s rozpadem předchozího manželství s Ondřejem Brzobohatým. Dost zásadním způsobem ale narazila i v kauze, která se kromě ní týkala i známého novináře.
