Koupili jste máslo v akci? Poradíme, co dělat, aby vydrželo
Máslo rapidně zdražuje a jedinou možností, jak na něm ušetřit, je nákup většího množství v akci. Máslo totiž lze bez problémů uchovávat v mrazáku a díky tomu prodloužit jeho trvanlivost až na několik měsíců. Tento postup může být užitečný zejména před zimním obdobím, kdy ceny másla často rostou. Jak správně máslo mrazit a na co dát pozor?
Výběr a příprava
Před mražením je vhodné máslo zkontrolovat, aby bylo čerstvé a mělo neporušený obal. Mražení totiž nezlepší kvalitu másla, které je již na hranici trvanlivosti.
Rozdělení na menší porce
Pokud máte balení másla o větší hmotnosti, jako například 500 g, doporučuje se rozdělit ho na menší části. Jednotlivé porce je vhodné zabalit samostatně, ať už do plastové fólie, alobalu nebo vzduchotěsného sáčku. Menší kousky se lépe skladují a rychleji rozmrazují.
Vhodné balení
Máslo je citlivé na přejímání pachů, proto je nutné, aby bylo důkladně uzavřené. Můžete využít plastové krabičky, pevný alobal, plastovou fólii nebo speciální mrazicí sáčky. Důležité je zabránit přístupu vzduchu, aby nedošlo ke změně chuti.
Označení s datem mražení
Je užitečné si na balení zapsat datum, kdy jste máslo zamrazili. Doporučuje se totiž máslo skladovat v mrazáku maximálně po dobu 6–12 měsíců. I po této době zůstane jedlé, ale může dojít ke změně jeho chuti a vůně.
Jak rozmrazovat máslo
Pro dosažení nejlepší chuti je ideální máslo rozmrazovat pomalu v lednici, což trvá přibližně 6–8 hodin, v závislosti na velikosti balení. Pokud potřebujete máslo rychleji, můžete ho nechat povolit při pokojové teplotě, ale dbejte na to, aby nebylo vystaveno příliš dlouho, protože máslo rychle ztrácí svou čerstvost.
Použití zmraženého másla
Zmražené máslo lze používat stejně jako čerstvé – je ideální do pečení, na vaření nebo na namazání. Pokud má máslo po rozmrazení mírně jinou konzistenci, můžete ho použít především na tepelné úpravy, kde tento rozdíl nehraje roli.
Bylinkové máslo
Máslo můžete před mrazením smíchat s bylinkami nebo česnekem a zamrazit ve formě malých kousků. Takové ochucené máslo je skvělé do omáček nebo na pečivo.
Jednorázové porce
Pokud máslo využíváte v menších dávkách, můžete ho rozkrájet na malé kostky nebo ho naplnit do formiček na led – po zamrazení je stačí jednoduše přidávat do jídel.
Simona Stašová se podělila o tajemství rozhovorů s Jiřinou Bohdalovou
Jiřina Bohdalová byla v květnu středem pozornosti, protože měla půlkulaté 95. narozeniny. Ke gratulantům logicky patřila i její dcera Simona Stašová, která se i po 71 letech, co tady je, má se svou slavnou matkou stále o čem bavit.
Počasí může nabídnout první letošní tropy, ukazují modely
Dočkáme se v neděli prvních 30 °C tohoto roku? Takovou otázku si položili meteorologové z Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ). Kdo jiný by také případně měl znát odpověď. Podle expertů není vyloučeno, že zmíněná teplotní hranice padne.
Co tomu říká Jaromír Soukup? Blíží se zřejmě konec Barrandova
Blíží se konec televize Barrandov, které v očích veřejnosti proslavil především Jaromír Soukup? Všechno tomu nasvědčuje poté, co konkurzní správce představil své řešení situace, v níž se společnost ocitla. Firma je v konkurzu od dubna.
Daniela se zastala Ondřeje. Rozvod Brzobohatých nabírá na obrátkách
Česko v předchozím týdnu zasáhla informace o dalším rozvodu Ondřeje Brzobohatého, tentokrát se současnou manželkou Danielou (za svobodna Písařovicovou). Právě sympatická moderátorka nyní naznačila, jak se to celé odehrálo.
Farna, Mareš, Habera, Prachař. Nova vytahuje velká esa
Češi se mohou opět těšit na televizní show, která před mnoha lety stála na začátku módní vlny talentových soutěží. Nova ve spolupráci se slovenskou Markízou představila nový ročník legendární SuperStar. Nadané zpěváky v ní čeká setkání s osvědčenými jmény.
MS v hokeji 2026: Češi se protrápili k další výhře. V sobotu si zahrají se sousedy
Češi se na středeční vítězství nad podceňovanou Itálií až nečekaně natrápili, ale nakonec mají třetí výhru ze čtyř zápasů. Nyní je čekají dva dny volna před netrpělivě očekávaným bratrským soubojem se sousedním Slovenskem.
Bulovka přijala Američana s podezřením na ebolu. Dorazil z Ugandy
Na Bulovce v Praze je od uplynulé noci hospitalizován americký lékař, u kterého panuje podezření na nákazu nebezpečnou ebolou. Nemocnice potvrdila přijetí pacienta. Ministerstvo zdravotnictví ujistilo veřejnost, že lidem žádné nebezpečí nehrozí.
Charlotte Gottová a první píseň v číslech. Není to vůbec špatné
Jsou to tři týdny, co velkolepě začala sólová kariéra nadané Charlotte Gottové. S pomocí čísel už je tak možné říct, zda má nakročeno k úspěchu. Jedno je jisté. Posluchače si její první písnička našla.
Brity čekají velké změny, nastínil princ William!
Britský princ William potvrdil svá loňská slova o tom, že se nebojí změn a má v plánu přinést do fungování monarchie modernější přístup. Následník trůnu se chystá v následujícím desetiletí prodat přibližně dvacet procent pozemků spadajících pod Cornwallské vévodství, čímž chce získat půl miliardy liber. Tuto obrovskou finanční částku hodlá investovat zpět do země, konkrétně na boj s krizí v oblasti bydlení a na ochranu životního prostředí.
Leonardo DiCaprio úspěšně uniká pozornosti veřejnosti i médií. Jak to dělá?
Americký herec Leonardo DiCaprio, který patří k pravidelným návštěvníkům filmového festivalu v Cannes, letos úspěšně uniká pozornosti veřejnosti i médií. Jednapadesátiletý držitel Oscara je známý tím, že si své soukromí úzkostlivě střeží, k čemuž často využívá luxusní pronajaté jachty kotvící v tamním zálivu nebo apartmá v prestižních hotelech. Během letošního ročníku dvoutýdenního festivalu se mu však daří skrývat natolik obratně, že ho do konce přehlídky téměř nikdo nespatřil.
David Beckham se minul povoláním? Po fotbalu si našel novou vášeň
Jeho první celoživotní vášní byl fotbal, v současné době je však sir David Beckham nadšeným zahradníkem, který nejraději tráví čas mezi zeleninovými záhony a květinovými výsadbami na svém venkovském sídle v oblasti Cotswolds. Bývalý kapitán anglické reprezentace spojil své síly s nadací The King’s Foundation a pro prestižní květinovou výstavu RHS Chelsea Flower Show navrhl ambiciózní expozici s názvem Zvědavá zahrada. Projekt obsahuje mimo jiné sedm vyvýšených záhonů, které odkazují na jeho ikonické fotbalové číslo dresu, a také funkční včelí úl, což odráží jeho zálibu ve včelaření a sběru medu.
Policie žádá o pomoc. Jde o nehodu tramvaje a autobusu v Praze
Policie shání svědky úterní vážné nehody autobusu a tramvaje v Praze, která si vyžádala celkem 18 zraněných osob. Vyšetřovatelé už dříve uvedli, že autobus před střetem vybočil z jízdního pruhu.
