Koupili jste máslo v akci? Poradíme, co dělat, aby vydrželo
Máslo rapidně zdražuje a jedinou možností, jak na něm ušetřit, je nákup většího množství v akci. Máslo totiž lze bez problémů uchovávat v mrazáku a díky tomu prodloužit jeho trvanlivost až na několik měsíců. Tento postup může být užitečný zejména před zimním obdobím, kdy ceny másla často rostou. Jak správně máslo mrazit a na co dát pozor?
Výběr a příprava
Před mražením je vhodné máslo zkontrolovat, aby bylo čerstvé a mělo neporušený obal. Mražení totiž nezlepší kvalitu másla, které je již na hranici trvanlivosti.
Rozdělení na menší porce
Pokud máte balení másla o větší hmotnosti, jako například 500 g, doporučuje se rozdělit ho na menší části. Jednotlivé porce je vhodné zabalit samostatně, ať už do plastové fólie, alobalu nebo vzduchotěsného sáčku. Menší kousky se lépe skladují a rychleji rozmrazují.
Vhodné balení
Máslo je citlivé na přejímání pachů, proto je nutné, aby bylo důkladně uzavřené. Můžete využít plastové krabičky, pevný alobal, plastovou fólii nebo speciální mrazicí sáčky. Důležité je zabránit přístupu vzduchu, aby nedošlo ke změně chuti.
Označení s datem mražení
Je užitečné si na balení zapsat datum, kdy jste máslo zamrazili. Doporučuje se totiž máslo skladovat v mrazáku maximálně po dobu 6–12 měsíců. I po této době zůstane jedlé, ale může dojít ke změně jeho chuti a vůně.
Jak rozmrazovat máslo
Pro dosažení nejlepší chuti je ideální máslo rozmrazovat pomalu v lednici, což trvá přibližně 6–8 hodin, v závislosti na velikosti balení. Pokud potřebujete máslo rychleji, můžete ho nechat povolit při pokojové teplotě, ale dbejte na to, aby nebylo vystaveno příliš dlouho, protože máslo rychle ztrácí svou čerstvost.
Použití zmraženého másla
Zmražené máslo lze používat stejně jako čerstvé – je ideální do pečení, na vaření nebo na namazání. Pokud má máslo po rozmrazení mírně jinou konzistenci, můžete ho použít především na tepelné úpravy, kde tento rozdíl nehraje roli.
Bylinkové máslo
Máslo můžete před mrazením smíchat s bylinkami nebo česnekem a zamrazit ve formě malých kousků. Takové ochucené máslo je skvělé do omáček nebo na pečivo.
Jednorázové porce
Pokud máslo využíváte v menších dávkách, můžete ho rozkrájet na malé kostky nebo ho naplnit do formiček na led – po zamrazení je stačí jednoduše přidávat do jídel.
Rok o ní zřejmě tolik neuslyšíme. Dara Rolins řekla, co chystá
Dara Rolins už letos avizovala, že plánuje uměleckou pauzu. Dobře si přitom musela být vědoma toho, že se to některým fanouškům nemusí líbit. Rozhodla se snad změnit předchozí rozhodnutí? Nové vyjádření zpěvačky je jasnou odpovědí.
V Česku se vyskytlo další tornádo. Za pár dní bylo už páté
Hned tři tornáda zaznamenali meteorologové v Česku během uplynulého týdne. V pátek se obávaný jev objevil v Děčíně na severu Čech. Další dvě tornáda se navíc spustila z nebe už během poslední květnové neděle, upozornil Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ).
Dagmar Havlová by ještě mohla otočit. Důležitý muž naznačil snahu o záchranu knihovny
Čtvrteční vyjádření Dagmar Havlové si mnozí vysvětlili jako definitivní konec Knihovny Václava Havla. Stoprocentně rozhodnuto o tom ale ještě není. Jeden z členů správní rady přiznal, že se současná situace analyzuje, přičemž se nevzdává snahy o resuscitaci instituce.
Babiš postrádá jednu z výrazných tváří ANO. Malá skončila v nemocnici
Jedna z výrazných političek vládního hnutí ANO Taťána Malá skončila o víkendu v nemocnici. Šéfka poslaneckého klubu nejsilnějšího uskupení v Poslanecké sněmovně se v sobotu ozvala z nemocničního lůžka. Podstata jejích problémů ale není veřejnosti známá.
Andrewa dohání minulost. Policie se zabývá případem z roku 2002
Policejní vyšetřování bývalého prince Andrewa se má nově soustředit i na incident ze začátku tohoto tisíciletí. Syn zesnulé královny Alžběty II. je podezřelý z údajného obtěžování ženy na dostizích. Informovala o tom britská média.
Další pocta Haně Zagorové. Připravuje se spousta slavných interpretů
Češi budou letos mít jedinečnou možnost si připomenout Hanu Zagorovou. Zaznějí totiž písně legendární zpěvačky v podání jiných, povětšinou výrazně mladších zpěvaček a zpěváků. Kdy a kde se koncert odehraje?
Počasí na Medarda nenaplní pranostiku. Pršet ale nakonec začne
Medardovské počasí přijde, i když ne přímo na Medarda. Pondělní maxima totiž budou téměř atakovat třicítku. Už v noci ale může místy zapršet, další srážky se očekávají v následujících dnech. Vyplývá to z předpovědi Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).
Taxikář vytáhl zbraň a střílel. Případ vyšetřuje policie
Policie od nedělního večera vyšetřuje střelbu ve středočeských Poleradech. Zbraň měl použít taxikář, který se nepohodl s dvojicí zákazníků. Jeden z mužů utrpěl těžká zranění, do nemocnice ho přepravil vrtulník.
Jak to bylo? Agáta Hanychová popsala, jak se snažila jít ve stopách ŽIlkové
Mohla být Agáta Hanychová stejně slavnou herečkou, jakou je její maminka? Možná ano. Svého času se totiž ucházela o roli do jednoho filmu, který je dnes právem považovaný za kultovní. Proč influencerka neuspěla?
Kim Kardashian čelí ostré kritice. Chování na závodech Formule 1 fanoušky rozlítilo!
Televizní osobnost Kim Kardashianová čelí ostré kritice fanoušků na sociálních sítích, kteří její chování na nedělní Velké ceně Monaka formule 1 označili za hrubé a bezcitné.
Manžel Gwyneth Paltrow to zpackal. Je to celé úplně jinak!
Americká herečka Gwyneth Paltrow ve svém podcastu Goop uvedla na pravou míru své politické názory poté, co prozradila, že si její manžel nesprávně vyložil její stranickou příslušnost.
Princ Harry se neukázal na královské svatbě. Dostal vůbec pozvánku?
Britská královská rodina v sobotu v kostele Všech svatých v Kemble oslavila svatbu Petera Phillipse s Harriet Sperling, zdravotní sestrou z NHS. Na této významné události, v jejímž čele stáli král Karel III. s královnou Camillou a princ a princezna z Walesu, byl však nepřehlédnutelnou absencí princ Harry.
