Koupili jste máslo v akci? Poradíme, co dělat, aby vydrželo
Máslo rapidně zdražuje a jedinou možností, jak na něm ušetřit, je nákup většího množství v akci. Máslo totiž lze bez problémů uchovávat v mrazáku a díky tomu prodloužit jeho trvanlivost až na několik měsíců. Tento postup může být užitečný zejména před zimním obdobím, kdy ceny másla často rostou. Jak správně máslo mrazit a na co dát pozor?
Výběr a příprava
Před mražením je vhodné máslo zkontrolovat, aby bylo čerstvé a mělo neporušený obal. Mražení totiž nezlepší kvalitu másla, které je již na hranici trvanlivosti.
Rozdělení na menší porce
Pokud máte balení másla o větší hmotnosti, jako například 500 g, doporučuje se rozdělit ho na menší části. Jednotlivé porce je vhodné zabalit samostatně, ať už do plastové fólie, alobalu nebo vzduchotěsného sáčku. Menší kousky se lépe skladují a rychleji rozmrazují.
Vhodné balení
Máslo je citlivé na přejímání pachů, proto je nutné, aby bylo důkladně uzavřené. Můžete využít plastové krabičky, pevný alobal, plastovou fólii nebo speciální mrazicí sáčky. Důležité je zabránit přístupu vzduchu, aby nedošlo ke změně chuti.
Označení s datem mražení
Je užitečné si na balení zapsat datum, kdy jste máslo zamrazili. Doporučuje se totiž máslo skladovat v mrazáku maximálně po dobu 6–12 měsíců. I po této době zůstane jedlé, ale může dojít ke změně jeho chuti a vůně.
Jak rozmrazovat máslo
Pro dosažení nejlepší chuti je ideální máslo rozmrazovat pomalu v lednici, což trvá přibližně 6–8 hodin, v závislosti na velikosti balení. Pokud potřebujete máslo rychleji, můžete ho nechat povolit při pokojové teplotě, ale dbejte na to, aby nebylo vystaveno příliš dlouho, protože máslo rychle ztrácí svou čerstvost.
Použití zmraženého másla
Zmražené máslo lze používat stejně jako čerstvé – je ideální do pečení, na vaření nebo na namazání. Pokud má máslo po rozmrazení mírně jinou konzistenci, můžete ho použít především na tepelné úpravy, kde tento rozdíl nehraje roli.
Bylinkové máslo
Máslo můžete před mrazením smíchat s bylinkami nebo česnekem a zamrazit ve formě malých kousků. Takové ochucené máslo je skvělé do omáček nebo na pečivo.
Jednorázové porce
Pokud máslo využíváte v menších dávkách, můžete ho rozkrájet na malé kostky nebo ho naplnit do formiček na led – po zamrazení je stačí jednoduše přidávat do jídel.
Princezny Beatrice a Eugenie si během svátků definitivně vybraly stranu
Princezny Beatrice a Eugenie vyslaly během vánočních svátků v Sandringhamu jasný vzkaz o své loajalitě ke královské koruně. Přestože jejich rodiče, princ Andrew a Sarah Ferguson, strávili svátky v soukromí ve Windsoru, obě sestry se plně zapojily do oficiálního programu monarchie. Jejich postoj k rodinným povinnostem a instituci jako takové nyní shrnul blízký rodinný přítel v sedmi slovech: „Pro monarchii žijí a dýchají každým dnem.“
Vévodkyně Kate oslavila 44. narozeniny, fanouškům dala nové video
Princezna z Walesu oslavila své 44. narozeniny vydáním emotivního a hluboce osobního snímku, ve kterém se vyznává ze své vděčnosti a lásky k přírodě. Video s názvem „Zima“ tvoří závěrečný díl její čtvrtletní série Matka příroda, kterou Kate odstartovala v loňském roce. V den svých narozenin, v pátek 9. ledna, tak uzavřela filmový projekt, který mapuje její cestu k vnitřnímu uzdravení skrze kontakt s krajinou.
Válka u Beckhamových graduje. Ve hře jsou už i právníci
V rodině Beckhamových vypukla otevřená válka, která nabyla nečekaných právních rozměrů. Nejstarší syn Brooklyn podle nejnovějších zpráv zaslal svým rodičům, Davidovi a Victorii, oficiální právní dopis, v němž je vyzývá, aby s ním komunikovali výhradně prostřednictvím právníků. Tento krok šokoval veřejnost i samotné slavné manžele, kteří se podle zdrojů z jejich okolí cítí naprosto zdrcení a zmatení vývojem událostí.
Podvod na diváky? Jennifer Aniston přiznala, jaká je pravda
Jennifer Aniston, jejíž účes „Rachel“ definoval celou jednu generaci, se rozhodla uvést na pravou míru jeden z největších mýtů o svém vzhledu. Šestapadesátiletá hvězda seriálu Přátelé v humorném videu na sociálních sítích otevřeně přiznala, že její ikonická blond hříva není dílem přírody. Na otázku fanoušků, zda by někdy uvažovala o hnědé barvě, herečka s vtipem odpověděla, že ve skutečnosti hnědovláskou je a její současný odstín je v podstatě „falešný“.
Sbohem Pavlu Nečasovi. Rozloučit se přišli herci i sportovci
Nejbližší a přátelé se v pátek rozloučili s Pavlem Nečasem, který náhle zemřel na Silvestra. Bylo mu 57 let. Jak bylo avizováno, smuteční obřad se týkal jen pozvaných hostů. Kromě hereckých kolegů dorazilo i několik slavných sportovců.
Radost střídají obavy. Dcera Michaely Ochotské musela na operaci
I Michaela Ochotská se postarala o to, že babyboom v českém šoubyznyse pokračoval i v závěru loňského roku. Jen několik týdnů po porodu si ale o dceru Arien dělá velký strach. Novorozená holčička se totiž musela podrobit operaci.
Britové slaví další narozeniny princezny Kate po jejím triumfu nad rakovinou
Ve Velké Británii je dnešní den, tedy 9. leden, každoročně okamžikem, kdy se slaví narozeniny jednoho z významných členů královské rodiny. Princezně Kate se sluší popřát hlavně hodně zdraví, protože nedávno svedla náročný boj se zákeřnou rakovinou.
Nehody, zablokované dálnice. Nový sníh způsobuje problémy v dopravě
Předpověď meteorologů se naplnila. Česko v uplynulých hodinách zasypal sníh, na řadě míst stále sněží. Přetrvávají tak i problémy v dopravě. Policie řeší dopravní nehody či dálniční tahy zablokované kamiony.
Zdeněk Troška se definitivně zbavil zákeřné bakterie
K celebritám, které se v loňském roce potýkaly se zdravotními problémy, patřil také Zdeněk Troška. Oblíbeného režiséra napadla zákeřná bakterie, která z něj vysávala veškerou energii. Jak na tom filmař je na začátku nového kalendářního roku?
Pohřešovanou dívku z jižní Moravy našli v zahraničí
Šťastný konec má pátrání po osmnáctileté dívce z Blanenska, která se pohřešovala od pondělí. Policii se ji po zapojení veřejnosti podařilo vypátrat v blíže nespecifikované sousední zemi. Teenagerka by měla být v pořádku.
Nejtěžší měsíc. Vdova promluvila o smutku po smrti Hezuckého
Uplynul na začátku probíhajícího týdne už měsíc od chvíle, kdy po boji s vážnými zdravotními problémy zemřel oblíbený moderátor Patrik Hezucký. S odchodem manžela se nadále vyrovnává vdova Nikola, která se o své pocity neváhá dělit s fanoušky na sítích.
Víkendové počasí: Oteplení bude jen přechodné, upozorňuje ČHMÚ
Česko v pátek po mrazivé epizodě zasype další sníh, avizovali to meteorologové. Upozornili však, že po přechodném oteplení bude již o víkendu následovat další prudké ochlazení. Uvedl to Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) na sociální síti X.
