Ceny výrobců vepřového masa jsou na dosavadních maximech. Zároveň klesají stavy chovů, na trhu je větší poptávka po vepřovém mase, než jsou zemědělci a zpracovatelé schopni nabídnout. Novinářům to dnes řekl výkonný ředitel Českého svazu zpracovatelů masa Radek Slanec.
Spolu s prezidentkou Potravinářské komory ČR Danou Večeřovou upozornili na to, že potravinářské firmy nedokážou růst nákladů promítnout do cen svých produktů. Podle komory jim loni meziročně náklady stouply o 50 až 80 procent.
Večeřová dnes také uvedla, že prostor pro snižování cen potravin v současné době není kvůli stále rostoucím nákladům výrobních a zpracovatelských podniků. Slanec uvedl, že od prosince 2021 a do prosince 2022 v EU klesly stavy prasat o 5,8 procenta na 125,5 milionu kusů. Nejvíce v ČR, Dánsku a Litvě a významně i v Německu.
Podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) loni klesla v ČR výroba masa o 4,2 procenta na 447.317 tun, tj. na zhruba stejnou úroveň jako v roce 2018. Stavy prasat klesly o 11 procent na 1,329 milionu prasat. ČSÚ uvedl, že v posledním čtvrtletí loňského roku ceny jatečných prasat stouply 49,8 procenta.
Slanec dnes řekl, že ceny vepřového masa rostly již od loňského února poté, co začaly stoupat výrazně ceny energií. Mírně klesly pouze po zastropování cen energií. V posledních třech týdnech podle něj dochází k dalšímu prudkému růstu a v současné době nikdo neví, kde se růst zastaví. "Dosahujeme nejvyšších cen, které kdy byly v této komoditě dosaženy," řekl.
Podotkl, že vepřové maso tvoří asi 47 procent z průměrné spotřeby masa v ČR. Podle ČSÚ byla v roce 2021 průměrná spotřeba vepřového 43,4 kilogramu na osobu. Uvedl, že podle šetření Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) cena dodavatelů masných výrobků pro obchody od roku 2019 do roku 2022 vzrostla o 19,4 procenta. U hovězího masa je to nárůst o 25 procent na 146,39 Kč za kilogram. U vepřového ceny vzrostly o 10,4 procenta na 71,72 Kč za kilogram.
Slanec uvedl, že do růstu cen výrobců se nepodařilo přenést růst cen energií a dalších nákladů. "U chovu prasat tvoří 92 procent ceny náklady na krmiva a energie," řekl.
V současnosti podle něj také již bourárny prodávají vepřové maso za nejvyšší nabídku a zboží tedy dostane ten, kdo nejvíce zaplatí. "Na trhu je větší poptávka po vepřovém mase, než jsou zpracovatelský průmysl a zemědělci schopni nabídnout," doplnil. Panuje podle něj také velká nejistota ohledně budoucího vývoje den ceny energií a vysoká inflace také tlačí na růst mezd. Uvedl, že na trhu již dochází k tomu, že některé podniky omezují produkci nebo jí přímo zastavují a významní výrobci zavírají vlastní prodejny.
Slanec také upozornil na to, že náklady výrobců budou dále růst kvůli řadě opatření, která zavádí Zelená dohoda pro Evropu (Green Deal). Zmínil například požadavky na výrazně dražší ekologické obaly. Zvyšují se i náklady kvůli označování výrobků.
Bývalý poslanec Dominik Feri ve čtvrtek u soudu neuspěl se žádostí o předčasné propuštění na svobodu. Pro tuto chvíli tak platí, že si bude muset odpykat i zbytek tříletého trestu odnětí svobody za znásilnění dvou dívek a jeden další pokus o znásilnění.
Moskva je podle amerického prezidenta Donalda Trumpa připravena uzavřít dohodu vedoucí ke konci války na Ukrajině, ale Kyjev nikoliv. Trump jen několik týdnů před čtvrtým výročím začátku konfliktu prohlásil, že je nutné přesvědčit ukrajinského protějška Volodymyra Zelenského, aby s dohodou souhlasil.
Babyboom v českém šoubyznyse bude pokračovat i letos. Radostnou novinkou se v polovině ledna pochlubila herečka a zpěvačka Barbora Poláková. Její dvě děti se totiž dočkají nevlastního mladšího sourozence.
Po neveřejném smutečním obřadu v Brně se kolegové a kamarádi rozloučili s náhle zesnulým hercem Pavlem Nečasem i v Praze. Silvestrovský odchod představitele bosse Matějky z Okresního přeboru zaskočil celé Česko.
Nebezpečí ledovky stále nepominulo. Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) během čtvrtečního dopoledne aktualizovali výstrahy před zmíněným jevem. Meteorologové avizují, že další problémy nastanou na některých místech o víkendu.
Jiří Ovčáček byl jako tiskový mluvčí po dlouhá léta věrným spolupracovníkem bývalého prezidenta Miloše Zemana. Po konci jeho druhého funkčního období se i on stáhl z politiky. Nyní to ale vypadá, že by mu vládní hnutí ANO premiéra Andreje Babiše mohla zařídit novou exponovanou funkci.
Nevyzpytatelné je počasí v Česku během posledních dní. Po sněhové nadílce následovala epizoda, kdy opakovaně hrozil výskyt nebezpečné ledovky. Další změnu přinese druhá polovina tohoto týdne. Meteorologové očekávají inverzi.
Královna Camilla se desítky let poté, co k tomu došlo, rozhodla prozradit, že se stala obětí sexuálně motivovaného útoku ve vlaku. Podle svých slov se ubránila a nepříjemnou zkušenost pak na dlouhá léta vytěsnila.
Zatímco většina NFL týmů se v lednu připravuje na vrchol sezóny, hvězdný pár Taylor Swift a Travis Kelce (oba 36) si užívá zaslouženého volna v Los Angeles. V pondělí byli snoubenci spatřeni na romantické večeři v prestižní restauraci Funke v Beverly Hills. Taylor pro tuto příležitost zvolila elegantní oversized šedé sako, zatímco Travis doplnil svou partnerku v uvolněné vzorované košili a stylových kalhotách.
Letošní udílení Zlatých globů ovládlo video, které se okamžitě stalo virálním hitem. Kamera zachytila padesátiletého Leonarda DiCapria, jak u stolu neobyčejně animovaně a s humornými gesty něco vysvětluje svému doprovodu. Fanoušci na internetu okamžitě začali spekulovat, koho herec tak nadšeně bavil a co bylo tématem jejich hovoru. Záhadu nyní objasnila jeho kolegyně Teyana Taylor, která potvrdila, že onou osobou byla právě ona.
Princ z Walesu udělal v zákulisí nečekaný krok, který odborníci na vztahy s veřejností označují za mistrovský tah v budování vlastní image. Do svého týmu v Kensingtonském paláci angažoval Lizu Ravenscroftovou, špičkovou expertku na krizový management. Podle analýz nejde o panickou reakci na aktuální problém, ale o strategickou přípravu na blížící se návrat prince Harryho do Spojeného království.
Elon Musk se rozhodl zahájit právní bitvu o výhradní péči o svého ročního syna Romula, kterého má s Ashley St. Clair. Miliardář a šéf společností Tesla či SpaceX své úmysly oznámil na platformě X v reakci na příspěvky uživatelů, kteří jej k tomuto kroku vyzývali. Důvodem je Muskovo přesvědčení, že jeho syn je v ohrožení kvůli změně postojů jeho matky k transgender komunitě.