Ceny výrobců vepřového masa jsou na dosavadních maximech. Zároveň klesají stavy chovů, na trhu je větší poptávka po vepřovém mase, než jsou zemědělci a zpracovatelé schopni nabídnout. Novinářům to dnes řekl výkonný ředitel Českého svazu zpracovatelů masa Radek Slanec.
Spolu s prezidentkou Potravinářské komory ČR Danou Večeřovou upozornili na to, že potravinářské firmy nedokážou růst nákladů promítnout do cen svých produktů. Podle komory jim loni meziročně náklady stouply o 50 až 80 procent.
Večeřová dnes také uvedla, že prostor pro snižování cen potravin v současné době není kvůli stále rostoucím nákladům výrobních a zpracovatelských podniků. Slanec uvedl, že od prosince 2021 a do prosince 2022 v EU klesly stavy prasat o 5,8 procenta na 125,5 milionu kusů. Nejvíce v ČR, Dánsku a Litvě a významně i v Německu.
Podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) loni klesla v ČR výroba masa o 4,2 procenta na 447.317 tun, tj. na zhruba stejnou úroveň jako v roce 2018. Stavy prasat klesly o 11 procent na 1,329 milionu prasat. ČSÚ uvedl, že v posledním čtvrtletí loňského roku ceny jatečných prasat stouply 49,8 procenta.
Slanec dnes řekl, že ceny vepřového masa rostly již od loňského února poté, co začaly stoupat výrazně ceny energií. Mírně klesly pouze po zastropování cen energií. V posledních třech týdnech podle něj dochází k dalšímu prudkému růstu a v současné době nikdo neví, kde se růst zastaví. "Dosahujeme nejvyšších cen, které kdy byly v této komoditě dosaženy," řekl.
Podotkl, že vepřové maso tvoří asi 47 procent z průměrné spotřeby masa v ČR. Podle ČSÚ byla v roce 2021 průměrná spotřeba vepřového 43,4 kilogramu na osobu. Uvedl, že podle šetření Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) cena dodavatelů masných výrobků pro obchody od roku 2019 do roku 2022 vzrostla o 19,4 procenta. U hovězího masa je to nárůst o 25 procent na 146,39 Kč za kilogram. U vepřového ceny vzrostly o 10,4 procenta na 71,72 Kč za kilogram.
Slanec uvedl, že do růstu cen výrobců se nepodařilo přenést růst cen energií a dalších nákladů. "U chovu prasat tvoří 92 procent ceny náklady na krmiva a energie," řekl.
V současnosti podle něj také již bourárny prodávají vepřové maso za nejvyšší nabídku a zboží tedy dostane ten, kdo nejvíce zaplatí. "Na trhu je větší poptávka po vepřovém mase, než jsou zpracovatelský průmysl a zemědělci schopni nabídnout," doplnil. Panuje podle něj také velká nejistota ohledně budoucího vývoje den ceny energií a vysoká inflace také tlačí na růst mezd. Uvedl, že na trhu již dochází k tomu, že některé podniky omezují produkci nebo jí přímo zastavují a významní výrobci zavírají vlastní prodejny.
Slanec také upozornil na to, že náklady výrobců budou dále růst kvůli řadě opatření, která zavádí Zelená dohoda pro Evropu (Green Deal). Zmínil například požadavky na výrazně dražší ekologické obaly. Zvyšují se i náklady kvůli označování výrobků.
Po oznámení, že ve věku 89 let zemřel herec Robert Redford, mu v Londýně vzdal hold jeho kolega Leonardo DiCaprio. Stalo se tak na premiéře snímku Jedna bitva za druhou, kde DiCaprio popsal Redforda jako legendu a svou velkou inspiraci.
Zástupce Céline Dion rázně popřel zprávy o zpěvaččině zdraví a potvrdil, že se v žádném případě neměla letošního ročníku písňové soutěže Eurovize zúčastnit. Tým zpěvačky uvedl na pravou míru nedávná tvrzení, která se objevila v médiích. Tvrdilo se, že jednapadesátiletá kanadská interpretka, která soutěž vyhrála v roce 1988 se skladbou „Ne Partez Pas Sans Moi“, měla vystoupit na letošním ročníku Eurovize ve švýcarské Basileji.
Podle aktuálního oznámení se princ Harry a Meghan Markle objeví v novém speciálním pořadu americké stanice ABC News, který je věnován 70. výročí Disneylandu. Speciál nazvaný „Nejšťastnější příběh na Zemi: 70 let Disneylandu“ nabídne pohled do historie slavného parku a zároveň i exkluzivní zprávu od vévody a vévodkyně ze Sussexu, která se v upoutávce objevila po boku hollywoodských hvězd.
Na předávání cen WellChild Awards se sešla řada známých osobností, včetně zpěváka Petera Andreho s jeho manželkou Emily MacDonagh. Právě zde měli jedinečnou příležitost osobně se setkat s patronem této charitativní organizace, princem Harrym. Peter Andre později prozradil, o čem si s princem povídali, a podělil se o své dojmy ze slavnostního večera.
Kamila Nývltová odhalila, že za partnera Eddieho se bude vdávat na etapy. První svatbu podle arabských zvyků už má zdárně za sebou. Českým úřadům to ale nestačí, takže v příštím roce se uskuteční druhá veselka.
Lucie Vondráčková má slabost pro sportovce. Vdaná byla za někdejšího reprezentačního hokejistu Tomáše Plekance, s nímž má dva syny. Aktuálně tvoří pár s MMA zápasníkem Zdeňkem Polívkou, jenž často laboruje se zdravím. Na péči milované partnerky ale spoléhat nemůže.
Počasí se aktuálně nese v podzimním duchu, ale léto ještě neřeklo poslední slovo. Dnes a zítra ještě může zapršet, pak se ale v Česku vyjasní a oteplí. Maximální teploty budou dokonce atakovat třicítku, vyplývá z předpovědi Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).
Celým světem v minulém týdnu otřásla vražda aktivisty Charlieho Kirka. Zpráva rezonovala i v Česku, kde padlo rozhodnutí o konání zádušní mše. Sloužil ji kardinál Dominik Duka, akce se nicméně stala terčem kritiky. Podle Duky bylo důležité upozornit, že lidé se k sobě nemohou takhle chovat.
Britská královská rodina se v úterý rozloučila se zesnulou vévodkyní z Kentu Katharine. Prvního katolického pohřbu v moderní historii monarchie se zúčastnil král Karel III. a další členové rodiny, informovala BBC. Chyběla zdravotně indisponovaná královna Camilla.
Hokejoví fanoušci zatím čekají, zda Jaromír Jágr bude hrát i v novém extraligovém ročníku. Zatím se totiž na ledě neobjevil. Do práce podle nejnovějších informací nenastoupila ani jeho partnerka Dominika Branišová, kterou zaměstnávala televize Nova.
Celý svět, ale zejména Spojené státy americké v úterý rozesmutnila zpráva o smrti slavného herce Roberta Redforda, jedné z hollywoodských legend. Bez komentáře ji nemohl nechat ani americký prezident Donald Trump, který Redforda v krátkém prohlášení ocenil.
Do Česka v následujících dnech dorazí babí léto a na chvíli přetrvá i v příštím týdnu. Následně ale přijde ochlazení, vyplývá z výhledu Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).