Ceny výrobců vepřového masa jsou na maximech
Ceny výrobců vepřového masa jsou na dosavadních maximech. Zároveň klesají stavy chovů, na trhu je větší poptávka po vepřovém mase, než jsou zemědělci a zpracovatelé schopni nabídnout. Novinářům to dnes řekl výkonný ředitel Českého svazu zpracovatelů masa Radek Slanec.
Spolu s prezidentkou Potravinářské komory ČR Danou Večeřovou upozornili na to, že potravinářské firmy nedokážou růst nákladů promítnout do cen svých produktů. Podle komory jim loni meziročně náklady stouply o 50 až 80 procent.
Večeřová dnes také uvedla, že prostor pro snižování cen potravin v současné době není kvůli stále rostoucím nákladům výrobních a zpracovatelských podniků. Slanec uvedl, že od prosince 2021 a do prosince 2022 v EU klesly stavy prasat o 5,8 procenta na 125,5 milionu kusů. Nejvíce v ČR, Dánsku a Litvě a významně i v Německu.
Podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) loni klesla v ČR výroba masa o 4,2 procenta na 447.317 tun, tj. na zhruba stejnou úroveň jako v roce 2018. Stavy prasat klesly o 11 procent na 1,329 milionu prasat. ČSÚ uvedl, že v posledním čtvrtletí loňského roku ceny jatečných prasat stouply 49,8 procenta.
Slanec dnes řekl, že ceny vepřového masa rostly již od loňského února poté, co začaly stoupat výrazně ceny energií. Mírně klesly pouze po zastropování cen energií. V posledních třech týdnech podle něj dochází k dalšímu prudkému růstu a v současné době nikdo neví, kde se růst zastaví. "Dosahujeme nejvyšších cen, které kdy byly v této komoditě dosaženy," řekl.
Podotkl, že vepřové maso tvoří asi 47 procent z průměrné spotřeby masa v ČR. Podle ČSÚ byla v roce 2021 průměrná spotřeba vepřového 43,4 kilogramu na osobu. Uvedl, že podle šetření Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) cena dodavatelů masných výrobků pro obchody od roku 2019 do roku 2022 vzrostla o 19,4 procenta. U hovězího masa je to nárůst o 25 procent na 146,39 Kč za kilogram. U vepřového ceny vzrostly o 10,4 procenta na 71,72 Kč za kilogram.
Slanec uvedl, že do růstu cen výrobců se nepodařilo přenést růst cen energií a dalších nákladů. "U chovu prasat tvoří 92 procent ceny náklady na krmiva a energie," řekl.
V současnosti podle něj také již bourárny prodávají vepřové maso za nejvyšší nabídku a zboží tedy dostane ten, kdo nejvíce zaplatí. "Na trhu je větší poptávka po vepřovém mase, než jsou zpracovatelský průmysl a zemědělci schopni nabídnout," doplnil. Panuje podle něj také velká nejistota ohledně budoucího vývoje den ceny energií a vysoká inflace také tlačí na růst mezd. Uvedl, že na trhu již dochází k tomu, že některé podniky omezují produkci nebo jí přímo zastavují a významní výrobci zavírají vlastní prodejny.
Slanec také upozornil na to, že náklady výrobců budou dále růst kvůli řadě opatření, která zavádí Zelená dohoda pro Evropu (Green Deal). Zmínil například požadavky na výrazně dražší ekologické obaly. Zvyšují se i náklady kvůli označování výrobků.
Tropické léto stále neřeklo poslední slovo. Víkend slibuje návrat veder
Česko si v těchto dnech může odpočinout od horkého počasí, jenže tropy se k nám vrátí ještě tento týden. Další epizoda letního seriálu připadne na víkend, kdy budou maximální teploty stoupat výrazně nad třicítku. Vyplývá to z předpovědi Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).
Krainová ve sporu s učitelkou. Smír se dojednat nepodařilo
Simona Krainová se nedávno rozhodla zastat jedné z nejbližších osob a dokonce vyrukovala s právničkou. Možná i očekávala, že druhá strana vzápětí ustoupí. To se však nestalo. Modelku tak už nějaký čas zaměstnává nepříjemný spor.
Margitu, Žilkovou či Absolonovou pronásledovali televizní filmaři
Máte rádi dokumenty o slavných osobnostech, které si udělaly jméno v šoubyznyse? V tom případě se máte na co těšit. Jedna z tuzemských televizí v těchto dnech odhalila, že divákům nabídne hned několik takových snímků.
Moderoval i hodnotil. Leoš Mareš naznačil, co by mu ale dělalo problém
Leoš Mareš bude už za několik málo týdnů jednou z hvězd letošní řady SuperStar. V oblíbené soutěži pěveckých talentů nepůjde o jeho premiéru, ačkoliv v kůži zpěváka si ji nevyzkoušel. Nelituje toho náhodou?
Charlotte Gottová oslnila Paříž. Ambice stát se světovou hvězdou je patrná
Velkolepý začátek sólové kariéry Charlotte Gottové dospěl do dalšího bodu. Pěvecky nadaná dcera historicky nejúspěšnějšího českého zpěváka zveřejnila další videoklip. Natočila ho v jedné z evropských metropolí, která si ji opravdu získala.
Krach dalšího vztahu. Marta Dancingerová odhalila pravdu
Marta Dancingerová patří ke slavným osobnostem, které si střeží soukromí poměrně úspěšně. Jinak by se totiž nemohlo stát, že několik měsíců úspěšně tajila rozchod s posledním partnerem. Teď se může připravit na nápor nových nápadníků.
Buďte obezřetní. Pozorování zatmění Slunce má svá pravidla
Poslední hodiny zbývají do dvou výrazných astronomických jevů - zatmění Slunce a Perseid. Lidé, kteří se chystají na pozorování, by neměli zapomenout na několik věcí. Především na to, že teoreticky hrozí poškození zraku. Zatmění také zapříčiní nepatrný pokles teploty.
Michal Suchánek je dědečkem. Tajemství dcery Bereniky se provalilo
Michal Suchánek má nový a obrovský důvod k radosti. Vyšlo totiž najevo, že se stal dědečkem. Může za to dcera Berenika, která se již v loňském roce provdala. Radostnou zprávu o narození potomka ale nějaký čas úspěšně utajovala.
Daniel Landa se konečně vyjádřil k požáru na Vyšehradě
Daniel Landa se v těchto dnech dostal na stránky médií, ale byl by nepochybně radši, kdyby to souviselo s jeho prací. Tentokrát se však psalo o incidentu v jeho pražském domě. Landovi se vůbec nelíbí, jak to celé směrem k veřejnosti vyznělo.
Policisté zastavili známou českou zpěvačku. Trestem jsou čtyři body
Heidi Janků si během víkendu zkomplikovala i své budoucí jízdy po tuzemských silnicích. Na známou zpěvačku si totiž posvítili policisté, kteří odhalili porušení předpisů. Janků si tak při dalších cestách bude muset dávat větší pozor.
Drsná kritika hollywoodské hvězdy: Anne Hathaway si prý těhotenství vymyslela!
Hollywoodská hvězda Anne Hathaway reagovala s nadhledem a humorem na bizardní spekulace, které se objevily na sociálních sítích ohledně jejího těhotenského bříška. Třicetiletá držitelná Oscara, která očekává třetího potomka se svým manželem Adamem Shulmanem, čelila po nedávném veřejném vystoupení v Los Angeles fámám, že je její těhotenství pouze předstírané.
Brad Pitt přiznal, že měl sebevražedné myšlenky!
Hollywoodský herec Brad Pitt se v otevřeném rozhovoru pro britský časopis Esquire svěřil se svými nejtemnějšími životními okamžiky. Vůbec poprvé přiznal, že v období hlubokých osobních a rodinných krizí čelil tak nesnesitelné psychické bolesti, že na krátký čas nedokázal vidět žádné jiné východisko.