Ceny výrobců vepřového masa jsou na maximech

Vepři
Vepři, foto: Pixabay
ČTK 22. února 2023 15:42
Sdílej:

Ceny výrobců vepřového masa jsou na dosavadních maximech. Zároveň klesají stavy chovů, na trhu je větší poptávka po vepřovém mase, než jsou zemědělci a zpracovatelé schopni nabídnout. Novinářům to dnes řekl výkonný ředitel Českého svazu zpracovatelů masa Radek Slanec.

Spolu s prezidentkou Potravinářské komory ČR Danou Večeřovou upozornili na to, že potravinářské firmy nedokážou růst nákladů promítnout do cen svých produktů. Podle komory jim loni meziročně náklady stouply o 50 až 80 procent.

Večeřová dnes také uvedla, že prostor pro snižování cen potravin v současné době není kvůli stále rostoucím nákladům výrobních a zpracovatelských podniků. Slanec uvedl, že od prosince 2021 a do prosince 2022 v EU klesly stavy prasat o 5,8 procenta na 125,5 milionu kusů. Nejvíce v ČR, Dánsku a Litvě a významně i v Německu.

Podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) loni klesla v ČR výroba masa o 4,2 procenta na 447.317 tun, tj. na zhruba stejnou úroveň jako v roce 2018. Stavy prasat klesly o 11 procent na 1,329 milionu prasat. ČSÚ uvedl, že v posledním čtvrtletí loňského roku ceny jatečných prasat stouply 49,8 procenta.

Slanec dnes řekl, že ceny vepřového masa rostly již od loňského února poté, co začaly stoupat výrazně ceny energií. Mírně klesly pouze po zastropování cen energií. V posledních třech týdnech podle něj dochází k dalšímu prudkému růstu a v současné době nikdo neví, kde se růst zastaví. "Dosahujeme nejvyšších cen, které kdy byly v této komoditě dosaženy," řekl.

Podotkl, že vepřové maso tvoří asi 47 procent z průměrné spotřeby masa v ČR. Podle ČSÚ byla v roce 2021 průměrná spotřeba vepřového 43,4 kilogramu na osobu. Uvedl, že podle šetření Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) cena dodavatelů masných výrobků pro obchody od roku 2019 do roku 2022 vzrostla o 19,4 procenta. U hovězího masa je to nárůst o 25 procent na 146,39 Kč za kilogram. U vepřového ceny vzrostly o 10,4 procenta na 71,72 Kč za kilogram.

Slanec uvedl, že do růstu cen výrobců se nepodařilo přenést růst cen energií a dalších nákladů. "U chovu prasat tvoří 92 procent ceny náklady na krmiva a energie," řekl.

V současnosti podle něj také již bourárny prodávají vepřové maso za nejvyšší nabídku a zboží tedy dostane ten, kdo nejvíce zaplatí. "Na trhu je větší poptávka po vepřovém mase, než jsou zpracovatelský průmysl a zemědělci schopni nabídnout," doplnil. Panuje podle něj také velká nejistota ohledně budoucího vývoje den ceny energií a vysoká inflace také tlačí na růst mezd. Uvedl, že na trhu již dochází k tomu, že některé podniky omezují produkci nebo jí přímo zastavují a významní výrobci zavírají vlastní prodejny.

Slanec také upozornil na to, že náklady výrobců budou dále růst kvůli řadě opatření, která zavádí Zelená dohoda pro Evropu (Green Deal). Zmínil například požadavky na výrazně dražší ekologické obaly. Zvyšují se i náklady kvůli označování výrobků.

Témata:
Stalo se
Světové celebrity
Rihanna

Rihanna se vložila do vyhrocené debaty ohledně populárního seriálu!

Zpěvačka Rihanna se vložila do spekulací ohledně obsazení nadcházející šestnácté řady reality show Skutečné paničky z Beverly Hills (The Real Housewives of Beverly Hills). Popová hvězda se pokouší přesvědčit televizní nováčka Amandu Frances, aby ze seriálu neodcházela, přestože se v kuloárech mluví o jejím možném konci. Frances, která se živí online podnikáním v oblasti seberozvoje, sdílela na platformě Threads snímek obrazovky se soukromou zprávou, kterou jí Rihanna poslala na Instagramu. Zpěvačka ji v ní naléhavě žádá, aby natáčení nevzdávala, a slíbila jí, že v další sezoně se dočká zadostiučinění, protože diváci jí zkrátka potřebují v pořadu vidět víc.

Světové celebrity
Miley Cyrus

Miley Cyrus dostala vlastní hvězdu na Hollywoodském chodníku slávy!

Zpěvačka a herečka Miley Cyrus byla v pátek 22. května oceněna vlastní hvězdou na slavném Hollywoodském chodníku slávy. Třiatřicetiletá umělkyně se během svého děkovného projevu neubránila emocím a se slzami v očích poděkovala svým blízkým za dlouhodobou podporu. Vzkaz směřovala své rodině, přátelům i spolupracovníkům, kterým poděkovala za to, že při ní stojí nejen v jejích životních rozhodnutích, ale pomáhají jí čelit také jejím strachům. Na závěr své řeči dodala, že na tento den nikdy nezapomene, a oči plné slz následně zakryla slunečními brýlemi.

Světové celebrity
Scarlett Johansson

Scarlett Johansson přiznala: Všichni po tom touží, ale vůbec to neexistuje!

Hollywoodská herečka Scarlett Johansson v otevřeném rozhovoru pro pořad CBS Sunday Morning přiznala, že ideální rovnováha mezi pracovním a soukromým životem podle ní vůbec neexistuje. Hvězda filmového studia Marvel uvedla, že prvním krokem k dosažení určitého klidu je právě smíření se s tím, že dokonalý balanc je nemožný. Podle jejích slov se v životě každého úspěšného člověka vždy objeví oblast, ve které má určité rezervy nebo deficit, a lidé by proto na sebe měli být mnohem laskavější a neměli by se snažit dělat všechno najednou a bezchybně.

Světové celebrity
Princ Andrew

Britská policie Andrewa možná obviní z obtěžování!

Britská policie, která vyšetřuje Andrewa Mountbatten-Windsora, potvrdila, že by se její prověřování mohlo rozšířit také na obvinění ze sexuálního obtěžování. Tento krok je součástí širšího vyšetřování možného zneužití pravomoci úřední osoby v době, kdy bývalý princ působil jako obchodní zmocněnec Velké Británie. Policie hrabství Thames Valley v pátek obnovila svou výzvu, aby se přihlásili případní svědci, a uvedla, že již kontaktovala právní zástupce ženy, která v minulosti popsala svou zkušenost ze sídla Royal Lodge ve Windsoru.

Světové celebrity
Taylor Swift

Hosté se bouří proti svatbě Taylor Swift. Kvůli pravidlům se jim na ni nechce!

Chystaná svatba popové hvězdy Taylor Swift a hráče amerického fotbalu Travise Kelceho vyvolala ještě před svým konáním vlnu diskusí kvůli nekompromisním pravidlům pro zvané hosty. Jeden z anonymních svatebčanů se totiž prostřednictvím britského deníku Daily Mail ostře ohradil proti tomu, že na pozvánce neobdržel možnost přivést si partnera jako doprovod. Dotyčný vyjádřil značnou frustraci a přiznal, že kvůli tomuto omezení vážně uvažuje o tom, že se ostře sledované společenské události roku nakonec vůbec nezúčastní.

Světové celebrity
Meghan Markle sdílela dosud nezveřejněnou scénu, která byla vystřižena z jejího seriálu na Netflixu.

Vztah Harryho a Meghan prochází náročným obdobím!

Vévoda a vévodkyně ze Sussexu procházejí podle nejnovějších zpráv britských médií náročným obdobím a jejich představy o budoucnosti se začínají rozcházet. Meghan Markle je údajně ve svém současném životě mimořádně nespokojená, jelikož princ Harry má odlišná očekávání a touhy než ona. Pár, který toto léto oslaví deset let od svého seznámení, opustil královské povinnosti v roce 2020, ale jejich následné komerční a osobní plány nevycházejí úplně podle představ.