Klimatická změna v příštích letech pravděpodobně výrazně ztíží pěstování kávy

Káva, ilustrační foto
Káva, ilustrační foto, foto: Pixabay
Pavel Dratva , ČTK 29. ledna 2022 18:53
Sdílej:

Klimatická změna v příštích letech pravděpodobně výrazně ztíží pěstování kávy arabica. Vyplývá to z nové studie publikované v odborném časopise Plos One, o které informoval server CNN. Výzkum upozorňuje, že pěstování kávy komplikují převážně vyšší teploty a s nimi spojené problémy. Důsledkem mohou být vyšší ceny kávy nebo pěstování jiných odrůd této plodiny.

Studie zkoumala, jak se změní podmínky pro pěstování kávy do roku 2050 na základě prognóz vyplývajících z několika globálních klimatických modelů. Výsledky ukazují, že kávovníky budou do roku 2050 "drasticky" méně vhodné pro pěstování v současných oblastech produkce kávy v důsledku dopadů změny klimatu.

Kávovník arabský (Coffea arabica), jehož zrna používá například řetězec Starbucks a další velcí prodejci kávy, je již dnes náročnou plodinou. Vyžaduje specifické podmínky, aby se jí dařilo.

Podle studie vědců z Curyšské univerzity ve Švýcarsku jsou v současnosti nejvhodnějšími oblastmi pro pěstování kávy Střední a Jižní Amerika, zejména Brazílie, dále střední a západní Afrika a některé části jižní a jihovýchodní Asie. Zpráva uvádí, že v příštích 28 letech budou tyto oblasti kvůli předpokládaným dopadům změn klimatu mnohem méně vhodné pro pěstování této plodiny.

"Všechny zkoumané země, které jsou hlavními producenty kávy (Brazílie, Vietnam, Indonésie, Kolumbie), jsou vážně postižené změnou klimatu, přičemž do roku 2050 dojde k výraznému úbytku vhodných oblastí a přibývání nevhodných oblastí," uvádí se ve výzkumu.

Studie se zabývala také tím, jak změna klimatu ovlivní podmínky pro pěstování kešu ořechů a avokád. Podle vědců by rostoucí teploty mohly v některých oblastech vytvořit nové životaschopné prostředí pro pěstování těchto plodin. Káva se však "ukázala být nejzranitelnější, přičemž negativní dopady klimatu převažují ve všech hlavních produkčních oblastech", uvádí studie.

Autoři dospěli k závěru, že u všech tří plodin "bude ve většině hlavních pěstitelských regionů nutné přizpůsobit se změně klimatu". To by mohlo zahrnovat šlechtění odrůd, které jsou lépe přizpůsobeny novým podmínkám. V případě kávy to může znamenat i přechod na kávovníky statné (Coffea robusta), které jsou odolnější, ale jejich zrna jsou obecně považována za méně kvalitní než zrna arabica.

"V nejhorším případě by to také mohlo znamenat, že zemědělci budou muset přejít na jinou plodinu," řekl hlavní autor studie Roman Grüter. Podle vědce je nicméně "těžké říci, v jakém okamžiku a kde k tomu dojde".

Některé společnosti se již na měnící se podmínky připravují. Například Starbucks distribuuje farmářům odrůdy kávy odolné vůči změně klimatu. Ceny kávy již v důsledku nepříznivého počasí prudce vzrostly.

Témata:
Stalo se
Světové celebrity
Taylor Swift

Světové hvězdy v slzách. Na Dolly Parton vzpomíná Taylor Swift, Beyoncé nebo Paul McCartney!

Svět zasáhla zpráva o úmrtí legendární americké country zpěvačky, skladatelky a filantropky Dolly Parton, která zemřela ve věku 80 let. Informaci oznámil její synovec Bryan Seaver jménem celé rodiny, přičemž zástupce umělkyně následně potvrdil, že skonala v onkologickém centru Vanderbilt-Ingram Cancer Center v Nashvillu po krátkém boji s rakovinou. Poslední okamžiky strávila obklopena svými nejbližšími.

Světové celebrity
Princ Harry a Meghan Markleová

Stěhování chystali rok, sídlo v USA neprodají. Co víme o návratu Harryho a Meghan do Británie?

Princ Harry a jeho manželka Meghan Markle chystají po šesti letech strávených v kalifornském Montecitu rozsáhlou životní změnu. Rozhodli se pro dlouhodobý přesun zpět do Velké Británie, který plánovali zhruba jeden rok. Hlavním impulsem se stal fakt, že jejich děti, sedmiletý princ Archie a pětiletá princezna Lilibet, dosáhly školního věku a od září nastupují do tamní školy.

Světové celebrity
Dolly Parton

Příčina úmrtí legendární Dolly Parton odhalena!

Hudební svět pláče. Ve věku 80 let zemřela legendární americká country zpěvačka, skladatelka a filantropka Dolly Parton. Zástupci ikony potvrdili v oficiálním prohlášení pro magazín People, že příčinou úmrtí byl krátký boj s rakovinou. Bližší podrobnosti o přesném typu onemocnění však rodina ani její tým neuvedli.

Světové celebrity
Gordon Ramsay

Jedna skandální svatba nestačila? Gordon Ramsay už se chystá na další!

Šéfkuchař Gordon Ramsay oznámil, že se jeho nejstarší dcera Megan zasnoubila. Informaci zveřejnil v televizním pořadu Live with Kelly and Mark, přičemž zástupce rodiny následně potvrdil, že jde o jeho osmadvacetiletou dceru. Zpráva o nadcházející svatbě přichází devět měsíců po sňatku dcery Holly s olympijským plavcem Adamem Peatym.