Klimatická změna v příštích letech pravděpodobně výrazně ztíží pěstování kávy

Káva, ilustrační foto
Káva, ilustrační foto, foto: Pixabay
Pavel Dratva , ČTK 29. ledna 2022 18:53
Sdílej:

Klimatická změna v příštích letech pravděpodobně výrazně ztíží pěstování kávy arabica. Vyplývá to z nové studie publikované v odborném časopise Plos One, o které informoval server CNN. Výzkum upozorňuje, že pěstování kávy komplikují převážně vyšší teploty a s nimi spojené problémy. Důsledkem mohou být vyšší ceny kávy nebo pěstování jiných odrůd této plodiny.

Studie zkoumala, jak se změní podmínky pro pěstování kávy do roku 2050 na základě prognóz vyplývajících z několika globálních klimatických modelů. Výsledky ukazují, že kávovníky budou do roku 2050 "drasticky" méně vhodné pro pěstování v současných oblastech produkce kávy v důsledku dopadů změny klimatu.

Kávovník arabský (Coffea arabica), jehož zrna používá například řetězec Starbucks a další velcí prodejci kávy, je již dnes náročnou plodinou. Vyžaduje specifické podmínky, aby se jí dařilo.

Podle studie vědců z Curyšské univerzity ve Švýcarsku jsou v současnosti nejvhodnějšími oblastmi pro pěstování kávy Střední a Jižní Amerika, zejména Brazílie, dále střední a západní Afrika a některé části jižní a jihovýchodní Asie. Zpráva uvádí, že v příštích 28 letech budou tyto oblasti kvůli předpokládaným dopadům změn klimatu mnohem méně vhodné pro pěstování této plodiny.

"Všechny zkoumané země, které jsou hlavními producenty kávy (Brazílie, Vietnam, Indonésie, Kolumbie), jsou vážně postižené změnou klimatu, přičemž do roku 2050 dojde k výraznému úbytku vhodných oblastí a přibývání nevhodných oblastí," uvádí se ve výzkumu.

Studie se zabývala také tím, jak změna klimatu ovlivní podmínky pro pěstování kešu ořechů a avokád. Podle vědců by rostoucí teploty mohly v některých oblastech vytvořit nové životaschopné prostředí pro pěstování těchto plodin. Káva se však "ukázala být nejzranitelnější, přičemž negativní dopady klimatu převažují ve všech hlavních produkčních oblastech", uvádí studie.

Autoři dospěli k závěru, že u všech tří plodin "bude ve většině hlavních pěstitelských regionů nutné přizpůsobit se změně klimatu". To by mohlo zahrnovat šlechtění odrůd, které jsou lépe přizpůsobeny novým podmínkám. V případě kávy to může znamenat i přechod na kávovníky statné (Coffea robusta), které jsou odolnější, ale jejich zrna jsou obecně považována za méně kvalitní než zrna arabica.

"V nejhorším případě by to také mohlo znamenat, že zemědělci budou muset přejít na jinou plodinu," řekl hlavní autor studie Roman Grüter. Podle vědce je nicméně "těžké říci, v jakém okamžiku a kde k tomu dojde".

Některé společnosti se již na měnící se podmínky připravují. Například Starbucks distribuuje farmářům odrůdy kávy odolné vůči změně klimatu. Ceny kávy již v důsledku nepříznivého počasí prudce vzrostly.

Témata:
Stalo se
Světové celebrity
Princ Harry a Meghan Markleová

Britové si vystřelili z královské rodiny. Uspořádali "setkání" Harryho s Williamem!

Britská satirická televizní show SNL UK přinesla ve svém nejnovějším vydání výrazně humorný skeč, který s nadsázkou zmapoval napjaté vztahy v britské královské rodině. Ústředním motivem úvodní scénky se stalo nečekané a trapné setkání princů Williama a Harryho, do něhož se zapojili také další přední členové panovnického rodu.

Světové celebrity
David Beckham

Syn Davida Beckhama se kvůli špagetám stal terčem posměchu!

Mladý kuchař a fotograf Brooklyn Beckham se opět stal terčem ostré kritiky na sociálních sítích, tentokrát kvůli svému nejnovějšímu kulinářskému videu. V něm se pokusil připravit tradiční italský pokrm známý jako špagety po italsku, při kterém se suché těstoviny vaří a opékají přímo na pánvi s rajčatovou omáčkou, což vede k jejich záměrnému připálení a specifické struktuře.

Světové celebrity
Ed Sheeran

Označili ho za zbabělce, teď rodina Eda Sheerana úplně otočila!

Britský hudebník Jethro Sheeran, který vystupuje pod uměleckým jménem Alonestar, adresoval nabídku ke smíru svému slavnému bratranci Edovi Sheeranovi. Přestože v uplynulých týdnech a měsících svého mladšího příbuzného ostře kritizoval v rozhovorech i na sociálních sítích, nyní prohlásil, že je připraven zakopat válečnou sekeru a usilovat o rodinný mír.

Světové celebrity
Britney Spears

Britney Spears překvapila fanoušky vydáním dosud nezveřejněné písně!

Americká popová zpěvačka Britney Spears překvapila své fanoušky vydáním dosud nezveřejněné písně nazvané She’ll Never Be Me, kterou v roce 2001 napsala společně se svým tehdejším přítelem Justinem Timberlakem. Skladba se objevuje jako předzvěst připravované speciální pětadvacáté výroční edice jejího třetího studiového alba s názvem Britney. Tato deluxe verze vyjde na začátku listopadu a fanouškům nabídne hned několik dosud neslyšených nahrávek z tohoto úspěšného období kariéry.