Klimatická změna v příštích letech pravděpodobně výrazně ztíží pěstování kávy

Káva, ilustrační foto
Káva, ilustrační foto, foto: Pixabay
Pavel Dratva , ČTK 29. ledna 2022 18:53
Sdílej:

Klimatická změna v příštích letech pravděpodobně výrazně ztíží pěstování kávy arabica. Vyplývá to z nové studie publikované v odborném časopise Plos One, o které informoval server CNN. Výzkum upozorňuje, že pěstování kávy komplikují převážně vyšší teploty a s nimi spojené problémy. Důsledkem mohou být vyšší ceny kávy nebo pěstování jiných odrůd této plodiny.

Studie zkoumala, jak se změní podmínky pro pěstování kávy do roku 2050 na základě prognóz vyplývajících z několika globálních klimatických modelů. Výsledky ukazují, že kávovníky budou do roku 2050 "drasticky" méně vhodné pro pěstování v současných oblastech produkce kávy v důsledku dopadů změny klimatu.

Kávovník arabský (Coffea arabica), jehož zrna používá například řetězec Starbucks a další velcí prodejci kávy, je již dnes náročnou plodinou. Vyžaduje specifické podmínky, aby se jí dařilo.

Podle studie vědců z Curyšské univerzity ve Švýcarsku jsou v současnosti nejvhodnějšími oblastmi pro pěstování kávy Střední a Jižní Amerika, zejména Brazílie, dále střední a západní Afrika a některé části jižní a jihovýchodní Asie. Zpráva uvádí, že v příštích 28 letech budou tyto oblasti kvůli předpokládaným dopadům změn klimatu mnohem méně vhodné pro pěstování této plodiny.

"Všechny zkoumané země, které jsou hlavními producenty kávy (Brazílie, Vietnam, Indonésie, Kolumbie), jsou vážně postižené změnou klimatu, přičemž do roku 2050 dojde k výraznému úbytku vhodných oblastí a přibývání nevhodných oblastí," uvádí se ve výzkumu.

Studie se zabývala také tím, jak změna klimatu ovlivní podmínky pro pěstování kešu ořechů a avokád. Podle vědců by rostoucí teploty mohly v některých oblastech vytvořit nové životaschopné prostředí pro pěstování těchto plodin. Káva se však "ukázala být nejzranitelnější, přičemž negativní dopady klimatu převažují ve všech hlavních produkčních oblastech", uvádí studie.

Autoři dospěli k závěru, že u všech tří plodin "bude ve většině hlavních pěstitelských regionů nutné přizpůsobit se změně klimatu". To by mohlo zahrnovat šlechtění odrůd, které jsou lépe přizpůsobeny novým podmínkám. V případě kávy to může znamenat i přechod na kávovníky statné (Coffea robusta), které jsou odolnější, ale jejich zrna jsou obecně považována za méně kvalitní než zrna arabica.

"V nejhorším případě by to také mohlo znamenat, že zemědělci budou muset přejít na jinou plodinu," řekl hlavní autor studie Roman Grüter. Podle vědce je nicméně "těžké říci, v jakém okamžiku a kde k tomu dojde".

Některé společnosti se již na měnící se podmínky připravují. Například Starbucks distribuuje farmářům odrůdy kávy odolné vůči změně klimatu. Ceny kávy již v důsledku nepříznivého počasí prudce vzrostly.

Témata:
Stalo se
České celebrity
Leoš Mareš

Takhle jste Leoše Mareše ještě neviděli. Fanoušci se baví!

Populární český moderátor Leoš Mareš vyměnil svůj obvyklý luxusní oblek za domácí práce a před kamerou se chopil mopu, čímž fanouškům nabídnul nevídanou podívanou na své soukromí.

Světové celebrity
Karlos Vémola

Karlos a Lela Vémolovi se do sebe opět ostře pustili!

Bývalí manželé Karlos a Lela Vémolovi opět čelí ostré slovní výměně na sociálních sítích, která se točí kolem péče o jejich společné děti a aktuálního dodržování střídavé péče. Přestože probíhající soudní spor o péči o potomky dosud nebyl uzavřen, napětí mezi známým MMA bojovníkem a jeho bývalou partnerkou ani po rozchodu neopadá a vzájemné spory se nadále vyostřují.

Světové celebrity
Princ William

Princ Harrym s Williamem prohrává souboj o přízeň Hollywoodu!

Princ Harry údajně prožívá obrovské rozladění a prohrává mediální souboj o vliv v Hollywoodu s princem Williamem a princeznou Kate, kteří podle britských komentátorů zcela ovládli veřejný prostor a předčili vévodu a vévodkyni ze Sussexu na jejich vlastním poli.

Světové celebrity
Jeremy Clarkson

Spolupracovníci popsali, jaký je skutečně Jeremy Clarkson!

Britský moderátor a farmář Jeremy Clarkson se v posledních letech vedle svých televizních projektů výrazně angažuje také v budování silné komunity kolem své značky, z níž vzešel i jedinečný hudební sbor sdružující britské zemědělce a pracovníky z oblasti zemědělství.