Klimatická změna v příštích letech pravděpodobně výrazně ztíží pěstování kávy

Káva, ilustrační foto
Káva, ilustrační foto, foto: Pixabay
Pavel Dratva , ČTK 29. ledna 2022 18:53
Sdílej:

Klimatická změna v příštích letech pravděpodobně výrazně ztíží pěstování kávy arabica. Vyplývá to z nové studie publikované v odborném časopise Plos One, o které informoval server CNN. Výzkum upozorňuje, že pěstování kávy komplikují převážně vyšší teploty a s nimi spojené problémy. Důsledkem mohou být vyšší ceny kávy nebo pěstování jiných odrůd této plodiny.

Studie zkoumala, jak se změní podmínky pro pěstování kávy do roku 2050 na základě prognóz vyplývajících z několika globálních klimatických modelů. Výsledky ukazují, že kávovníky budou do roku 2050 "drasticky" méně vhodné pro pěstování v současných oblastech produkce kávy v důsledku dopadů změny klimatu.

Kávovník arabský (Coffea arabica), jehož zrna používá například řetězec Starbucks a další velcí prodejci kávy, je již dnes náročnou plodinou. Vyžaduje specifické podmínky, aby se jí dařilo.

Podle studie vědců z Curyšské univerzity ve Švýcarsku jsou v současnosti nejvhodnějšími oblastmi pro pěstování kávy Střední a Jižní Amerika, zejména Brazílie, dále střední a západní Afrika a některé části jižní a jihovýchodní Asie. Zpráva uvádí, že v příštích 28 letech budou tyto oblasti kvůli předpokládaným dopadům změn klimatu mnohem méně vhodné pro pěstování této plodiny.

"Všechny zkoumané země, které jsou hlavními producenty kávy (Brazílie, Vietnam, Indonésie, Kolumbie), jsou vážně postižené změnou klimatu, přičemž do roku 2050 dojde k výraznému úbytku vhodných oblastí a přibývání nevhodných oblastí," uvádí se ve výzkumu.

Studie se zabývala také tím, jak změna klimatu ovlivní podmínky pro pěstování kešu ořechů a avokád. Podle vědců by rostoucí teploty mohly v některých oblastech vytvořit nové životaschopné prostředí pro pěstování těchto plodin. Káva se však "ukázala být nejzranitelnější, přičemž negativní dopady klimatu převažují ve všech hlavních produkčních oblastech", uvádí studie.

Autoři dospěli k závěru, že u všech tří plodin "bude ve většině hlavních pěstitelských regionů nutné přizpůsobit se změně klimatu". To by mohlo zahrnovat šlechtění odrůd, které jsou lépe přizpůsobeny novým podmínkám. V případě kávy to může znamenat i přechod na kávovníky statné (Coffea robusta), které jsou odolnější, ale jejich zrna jsou obecně považována za méně kvalitní než zrna arabica.

"V nejhorším případě by to také mohlo znamenat, že zemědělci budou muset přejít na jinou plodinu," řekl hlavní autor studie Roman Grüter. Podle vědce je nicméně "těžké říci, v jakém okamžiku a kde k tomu dojde".

Některé společnosti se již na měnící se podmínky připravují. Například Starbucks distribuuje farmářům odrůdy kávy odolné vůči změně klimatu. Ceny kávy již v důsledku nepříznivého počasí prudce vzrostly.

Témata:
Stalo se
České celebrity
Jiří Strach

Jiří Strach přispěl k mezinárodnímu úspěchu České televize

Elizaveta Maximová převzala v jihokorejském Soulu cenu pro nejlepší herečku na prestižních Seoul International Drama Awards. Ocenění získala za hlavní roli v televizním filmu České televize Máma režiséra Jiřího Stracha. Výrazný úspěch je dalším z řady mezinárodních ocenění, nominací a festivalových uvedení pořadů České televize v letošním roce. Projekty ČT jsou během podzimu zastoupeny na festivalech a televizních přehlídkách od Berlína přes Soul až po Calgary.

České celebrity
StarDance 2026

Ve StarDance se bude poprvé vyřazovat. Dvě jména se skloňují nejvíce

Čtrnáctá řada taneční soutěže StarDance má za sebou úvodní večer, který přinesl nejen skvělé výkony, ale i jeden nečekaný odchod. Herečka Petra Nesvačilová musela kvůli zraněnému kotníku ze soutěže po dojemném nesoutěžním waltzu odstoupit, o výhru tak bude bojovat jen devět párů. Hned tuto sobotu přijde první vyřazování. 

České celebrity
Simona Stašová a Jiřina Bohdalová

Simona Stašová odhalila, jak to chodí ve vztahu s Jiřinou Bohdalovou

Jiřina Bohdalová se dožila tak úctyhodného věku, že je mezi námi i v okamžiku, kdy i její dcera by si mohla užívat zaslouženého důchodu. Simona Stašová nicméně prozradila, že slavná maminka ji stále vnímá jako teenagerku. 

Světové celebrity
Meghan Markle sdílela dosud nezveřejněnou scénu, která byla vystřižena z jejího seriálu na Netflixu.

Pravda vyšla najevo: Jak je to s rolí Meghan v seriálu The Gentlemen?

Spekulace o tom, že by se vévodkyně ze Sussexu Meghan měla připojit k obsazení úspěšného seriálu The Gentlemen, se nakonec ukázaly jako nepravdivé. Objevovaly se zprávy, že by se mohla plnohodnotně vrátit k herecké kariéře, kterou opustila po účinkování v americkém právnickém dramatu Suits. Její údajný vstup do populární kriminální série režiséra Guye Ritchieho však vyvolal rychlou a odmítavou reakci tvůrců.