Nelichotivá vizitka školních jídelen. Solí více, než by měly

Školní jídelna
Školní jídelna, foto: Mariusz Stankowski / INCORP images
ČTK 7. dubna 2023 15:03
Sdílej:

Devět z deseti školních jídelen v Česku používá při vaření více soli, než je zdravé. Ukázaly to loňské kontroly hygieniků, o kterých dnes informovali na twitteru. Ze 165 sledovaných školních jídelen jen v 11 procentech solení vyhovovalo doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO).

Hygienická služba ČR o kontrolách solení pokrmů ve školních jídelnách informovala v souvislosti s dnešním Světovým dnem zdraví, který je zároveň výročím vzniku WHO. Sledovaných 165 školních jídelen vařilo pro víc než 52.300 dětských strávníků. "V 11 procentech z nich byly pokrmy vyhovující doporučení WHO, 51 procent jídelen nadužívalo soli a 38 procent přesolovalo," oznámili hygienici.

Poukázali na listopadové vyjádření Státního zdravotního ústavu (SZÚ), podle kterého nadváha nebo obezita u dětí souvisí s nadměrným příjmem nejen cukru, ale i soli. "Konzumace přesolených jídel a pochutin vede nejen u dětí k pocitu žízně. Ten pak velmi často řeší pitím slazených nápojů. Navíc děti, které si od malička zvykají na slanou chuť, následně vyžadují příliš slanou stravu i v dospělosti," uvedl SZÚ. Obezita zvyšuje riziko hypertenze, tedy vysokého krevního tlaku, a onemocnění srdce a cév patří celosvětově k nejčastějším příčinám úmrtí.

Češi podle zdravotního ústavu solí až třikrát víc, než je zdravé. WHO doporučuje přijímat denně maximálně pět gramů soli, což odpovídá jedné čajové lžičce. Češi přitom soli sní průměrně až 15 gramů denně, uvedla vedoucí Centra podpory veřejného zdraví SZÚ Marie Nejedlá. Většinu soli podle ní Češi přijímají z hotových potravin nebo polotovarů, a to i z těch těch sladkých. Situace je podle zdravotního ústavu mírně lepší u žen, v průměru snědí denně deset gramů soli.

Stalo se
Světové celebrity
Princ William

Princ William během návštěvy vojáků prozradil chystanou změnu svého vzhledu

Britský princ William se možná chystá na další změnu své image. Během návštěvy vojáků v Bulfordu ve Wiltshire vtipkoval o tom, že by mohl oholit svůj plnovous a nechat si pouze knír. Tato poznámka padla 26. března při setkání s příslušníky 1. praporu Merciánského pluku, kterému princ z Walesu z pozice čestného velitele přišel poděkovat po jejich návratu z půlročního nasazení v Estonsku.

Světové celebrity
Thomas Markle

Thomas Markle si našel o polovinu mladší partnerku

Thomas Markle, otec vévodkyně ze Sussexu, prožívá ve svých 81 letech nečekaný životní zvrat. Poté, co musel podstoupit náročnou operaci a bojoval o život, našel štěstí v náručí o pětatřicet let mladší ženy. Jeho novou láskou se stala šestačtyřicetiletá zdravotní sestra Rio Canedo, která mu pomáhala s rekonvalescencí na Filipínách.

Světové celebrity
Král Karel III.

Patří k nejbohatším v Británii. Jak velký majetek má Karel III.?

Britský král Karel III. sice nepobírá klasický plat, ale jeho majetek se odhaduje na úctyhodných 860 milionů dolarů. Podle žebříčku boháčů The Sunday Times pro rok 2025 patří k nejbohatším lidem v Británii. Financování jeho veřejného působení i soukromého života zajišťuje propracovaný systém tří hlavních zdrojů: Sovereign Grant, vévodství Lancaster a soukromé investice.

Světové celebrity
Britney Spears

Britney Spears se po zatčení vrátila na Instagram. A ne sama

Zpěvačka Britney Spears se po několikatýdenní odmlce vrátila na sociální sítě. Její návrat na Instagram přichází poté, co byla začátkem března v Kalifornii zatčena za řízení pod vlivem návykových látek. Čtyřiačtyřicetiletá popová hvězda po tomto incidentu svůj profil dočasně smazala a stáhla se do ústraní, nyní se však svým fanouškům připomněla ve zcela jiném světle.