Nelichotivá vizitka školních jídelen. Solí více, než by měly

Školní jídelna
Školní jídelna, foto: Mariusz Stankowski / INCORP images
ČTK 7. dubna 2023 15:03
Sdílej:

Devět z deseti školních jídelen v Česku používá při vaření více soli, než je zdravé. Ukázaly to loňské kontroly hygieniků, o kterých dnes informovali na twitteru. Ze 165 sledovaných školních jídelen jen v 11 procentech solení vyhovovalo doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO).

Hygienická služba ČR o kontrolách solení pokrmů ve školních jídelnách informovala v souvislosti s dnešním Světovým dnem zdraví, který je zároveň výročím vzniku WHO. Sledovaných 165 školních jídelen vařilo pro víc než 52.300 dětských strávníků. "V 11 procentech z nich byly pokrmy vyhovující doporučení WHO, 51 procent jídelen nadužívalo soli a 38 procent přesolovalo," oznámili hygienici.

Poukázali na listopadové vyjádření Státního zdravotního ústavu (SZÚ), podle kterého nadváha nebo obezita u dětí souvisí s nadměrným příjmem nejen cukru, ale i soli. "Konzumace přesolených jídel a pochutin vede nejen u dětí k pocitu žízně. Ten pak velmi často řeší pitím slazených nápojů. Navíc děti, které si od malička zvykají na slanou chuť, následně vyžadují příliš slanou stravu i v dospělosti," uvedl SZÚ. Obezita zvyšuje riziko hypertenze, tedy vysokého krevního tlaku, a onemocnění srdce a cév patří celosvětově k nejčastějším příčinám úmrtí.

Češi podle zdravotního ústavu solí až třikrát víc, než je zdravé. WHO doporučuje přijímat denně maximálně pět gramů soli, což odpovídá jedné čajové lžičce. Češi přitom soli sní průměrně až 15 gramů denně, uvedla vedoucí Centra podpory veřejného zdraví SZÚ Marie Nejedlá. Většinu soli podle ní Češi přijímají z hotových potravin nebo polotovarů, a to i z těch těch sladkých. Situace je podle zdravotního ústavu mírně lepší u žen, v průměru snědí denně deset gramů soli.

Stalo se
České celebrity
Karlovy Vary

Karlovy Vary hostí slavný festival. Můžete potkat Hoffmana či Gyllenhaalovou

Již v pátek odstartuje Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary, kde ani letos nebudou chybět velké hollywoodské hvězdy. Pořadatelé proto prozradili, kdy je lidé budou moci v lázeňském městě na západě Čech potkat. 

Světové celebrity
Katie Price

Katie Price předvádí na internetu žárlivé scény!

Modelka Katie Price prožívá po propuštění svého čtvrtého manžela Leeho Andrewse z vězení bouřlivé období plné žárlivosti a nejistoty. Osmačtyřicetiletá celebrita zuřivě reagovala na sociální síti Instagram poté, co jedna z fanynek poslala jejímu muži explicitní fotografii, na které pózovala v kožené sukni a punčochách, s výzvou, aby na Katie zapomněl a nechal se od ní opatrovat. Price veřejně sdílela snímek této zprávy a dotyčnou ženu zkritizovala s tím, že se za její chování na sociálních sítích stydí.

Světové celebrity
Ryan Reynolds a Blake Lively

Blake Lively chce za soudní tahanice osm milionů dolarů!

Herečka Blake Lively podala oficiální žádost o úhradu právních nákladů ve výši osmi milionů dolarů, které požaduje po režisérovi a herci Justinu Baldonim a jeho společnosti Wayfarer Studios. Tato částka má pokrýt výdaje, jež Lively vznikly od ledna do června roku 2025 v souvislosti s obranou proti Baldoniho protižalobě.

Sport
Pavel Nedvěd a Dara Rolins

Pavel Nedvěd ztrácí důvěru? Šéf českého fotbalu prozradil pravdu

Český fotbal dostal na stále probíhajícím mistrovství světa pořádnou facku, když reprezentace uhrála jediný bod a vypadla hned ve skupinové fázi. Neúspěch již odnesl trenér národního týmu, ale diskuze se vede i o pozici Pavla Nedvěda. Bude snoubenec zpěvačky Dary Rolins u týmu pokračovat?