V Česku si pěstuje zeleninu skoro čtvrt milionu domácností

Mrkve
Mrkve, foto: Pixabay
Pavel Dratva , ČTK 7. listopadu 2021 15:01
Sdílej:

Čerstvou zeleninu v Česku na zahrádkách pěstuje zhruba 240.000 domácností, což je více než pět procent z jejich celkového počtu. Pro vlastní spotřebu je v posledních letech určeno deset až 15 procent z celkového množství v tuzemsku vypěstované zeleniny, které například v roce 2019 obnášelo 283.541 tun.

Pěstování zeleniny pro vlastní spotřebu se v Česku těší stále větší oblibě. Loni snahu lidí o samozásobení domácí zeleninou umocnila pandemie koronaviru. Na dotaz ČTK to řekl předseda Zelinářské unie Čech a Moravy Petr Hanka.

Průměrná pěstební plocha, kterou domácnosti využívají k produkci vlastní zeleniny, činí zhruba 50 metrů čtverečních. Zelenina pro vlastní spotřebu tak v Česku zabírá celkem 1200 hektarů. V roce 2020, kdy pěstování i maloobchodní prodej zeleniny negativně ovlivnila pandemie koronaviru, podíl samozásobení vlastní zeleninou vzrostl z deseti procent na 15 procent. Pěstováni zeleniny pro vlastní spotřebu je podle Hanky rozšířeno zejména na vesnicích a v okolí menších měst, ve velkých městech pokrývají poptávku po čerstvé zelenině farmářské trhy a řetězce.

"Tento trend (pěstování zeleniny pro vlastní spotřebu) je určitě v posledních dvou letech ovlivněn pandemií koronaviru, v loňském roce asi více než letos. Svůj podíl na rostoucí oblíbenosti samozásobitelského pěstování zeleniny má i současný zájem o životní prostředí i naše zdraví," uvedl Hanka. Podle něj se pěstování zeleniny pro vlastní spotřebu stalo důležitou součástí tohoto sektoru. "Na nás profesionálních pěstitelích je pak pokrytí zbývající poptávky po čerstvé či skladované zelenině v průběhu celého roku," podotkl Hanka.

Většinu produkce čerstvé zeleniny tuzemští farmáři dodávají obchodním řetězcům, na jejichž pultech končí 75 procent úrody. Velkoobchodům zelináři prodávají desetinu své produkce a stejný podíl připadá na konzervárny, mrazírny či sušárny. Letošní úroda zeleniny zatím podle Hanky vypadá slibně a ceny, za které zeleninu prodávají její čeští pěstitelé, jsou nyní na svém minimu.

Spotřebitelské ceny zeleniny na pultech prodejen jsou podle Hanky stále závislejší na politice obchodních řetězců, které často využívají výkyvy na trhu a prodejní ceny neúměrně zvyšují či naopak snižují. "Farmářské ceny většiny druhů zeleniny ale za poslední dva roky výrazně klesly, náklady naopak rostou," upozornil Hanka.

V Česku je evidováno více než 400 velkých pěstitelů zeleniny. Největší plochu na tuzemských polích se zeleninou zabírá cibule, zelí, hrách a mrkev. Pěstební plochy zeleniny určené pro obchodní síť a zpracovatelský průmysl se loni podle ČSÚ zvýšily z 10.960 hektarů v roce 2019 na 11.326 hektarů. Letos pěstební plocha zeleniny překročila 12.000 hektarů.

Témata:
Stalo se
Světové celebrity
Dolly Parton

Svět na ni nezapomněl. Hudební hvězdy si nadále připomínají Dolly Parton!

Zpěvačka Pat Benatar vzdala hudební poctu své zesnulé přítelkyni a country legendě Dolly Parton. Během dobročinného koncertu One805LIVE! na mořském sídle herce Kevina Costnera jí věnovala vystoupení se svým slavným hitem Heartbreaker. Tato akce byla uspořádána na podporu záchranářů v okrese Santa Barbara. Benatar tak před publikem připomněla nejen jejich blízké přátelství, ale také společnou hudební tvorbu.

Světové celebrity
Meghan Markleová

O Meghan se tam vůbec nemluví. Reportáž z vesnice, která potvrdila její návrat do Británie!

Novinářka Eleanor Burleigh navštívila drobnou britskou vesnici Asthall v oblasti Cotswolds, kde byla nedávno spatřena Meghan Markle. Vévodkyně ze Sussexu se zastavila v místním hostinci The Three Horseshoes v doprovodu moderátorky Ellen DeGeneres a její manželky Portie de Rossi. Jednalo se o jednu z mála příležitostí, kdy byla veřejně zachycena během svého neformálního návratu do Velké Británie s princem Harrym a jejich dětmi. Tajně pořízená fotografie z této hospůdky představovala vůbec první fotografický důkaz o jejím pohybu po zemi.

Světové celebrity
Diana

Mohlo manželství Diany s princem Charlesem fungovat? Stačila k tomu jediná změna!

Princezna Diana věřila, že její manželství s tehdejším princem Charlesem mohlo fungovat, pokud by nastala jedna zásadní změna. O podrobnostech z jejich soukromého života promluvila královská expertka a redaktorka Ingrid Seward, která byla blízkou přítelkyní zesnulé princezny. Podle jejích slov nebylo manželství, jež po patnácti letech skončilo rozvodem, zcela bez citů. Charles podle ní k Dianě choval lásku, i když jejich vztah provázely vážné problémy.

Světové celebrity
Princ Harry a Meghan Markleová

Princ Harry čelí další dávce kritiky. Nemusel ani hnout prstem!

Britská královská rodina čelí dalším vnitřním tenzím, které vyvolalo vydání pamětí bratra zesnulé princezny Diany. Hrabě Charles Spencer ve své nové knize s názvem Swan Song: Diana, My Sister ostrými slovy napadl krále Karla III. Do centra pozornosti se však dostal především princ Harry, jehož mlčení k celému skandálu označují mnozí analytici za další projev nevraživosti. Princ Harry se k útokům svého strýce na britského panovníka veřejně nevyjádřil, čímž podle komentátorů ještě více prohloubil rozpadající se vztahy s rodinou.