V minulosti byla káva spojována se zvýšenými zdravotními riziky. Výzkumy z posledního desetiletí však naznačujeí, že pití kávy může mít pro zdraví pozitivní účinky, uvedl server BBC.
Kofein je nejpopulárnější psychoaktivní látkou na světě a lidé pijí kávu, přirozený zdroj kofeinu, již celá staletí. Přesto jsou dlouhodobě názory na její vliv na zdraví smíšené.
„Tradičně byla káva vnímána negativně,“ říká Marc Gunter, profesor epidemiologie rakoviny na Imperial College London a bývalý vedoucí sekce výživy a metabolismu v Mezinárodní agentuře pro výzkum rakoviny (IARC). „Výzkumy z 80. a 90. let dospěly k závěru, že lidé, kteří pijí kávu, mají vyšší riziko kardiovaskulárních chorob, ale od té doby se to změnilo.“
Podle Guntera, který se zabývá rozsáhlými populačními studiemi, dnes vědci disponují údaji od stovek tisíc pijáků kávy. Co tedy tato data říkají – přináší konzumace kávy prospěch nebo riziko?
Káva byla spojována se zvýšeným rizikem rakoviny, protože obsahuje akrylamid, karcinogenní látku, která se vyskytuje i v jiných potravinách, například v toastech či hranolkách. IARC však v roce 2016 dospěla k závěru, že káva není karcinogenní, pokud se nepije velmi horká – nad 65 °C. V přehledu z roku 2023 vědci argumentují, že zatím není dostatek důkazů, které by akrylamid v kávě jednoznačně spojovaly s rizikem rakoviny.
Nové studie ukazují, že káva by mohla mít dokonce ochranný vliv. Některé výzkumy naznačují, že konzumace kávy může být spojena s nižším rizikem některých druhů rakoviny.
V roce 2017 Gunter zveřejnil výsledky studie, která sledovala pití kávy u půl milionu lidí napříč Evropou po dobu 16 let. Ti, kteří pili více kávy, měli nižší riziko úmrtí na srdeční onemocnění, mrtvici a rakovinu. Tyto výsledky jsou v souladu s výzkumy z jiných částí světa, včetně USA, a novějšími studiemi z Velké Británie.
Gunter říká, že mezi vědci panuje dostatečná shoda na tom, že lidé, kteří pijí až čtyři šálky kávy denně, mají méně nemocí než ti, kteří ji nepijí vůbec.
Kávu pije řada lidí, kteří mají nezdravé návyky, jako je kouření nebo špatná strava. Gunterova studie dokonce naznačuje, že pokud káva skutečně snižuje riziko srdečních chorob a rakoviny, její vliv může být silnější, než si myslíme – protože se zdá, že překonává negativní dopady těchto nezdravých návyků.
To platí pro kávu s kofeinem i bez něj. Studie ukazují, že i káva bez kofeinu obsahuje podobné množství antioxidantů jako běžná káva, a Gunter nenašel rozdíly ve zdravotním stavu mezi lidmi, kteří pijí kávu s kofeinem, a těmi, kteří dávají přednost bezkofeinové.
Přestože máme mnoho populačních studií, tyto výsledky nevypovídají o příčinné souvislosti. Lidé, kteří pijí kávu, mohou být obecně zdravější než ti, kteří se jí vyhýbají, říká Peter Rogers, který na Univerzitě v Bristolu studuje vliv kofeinu na chování, náladu a pozornost.
Lidé, kteří pravidelně pijí kávu, mívají také vyšší krevní tlak, což by mohlo zvyšovat riziko kardiovaskulárních onemocnění. Rogers však říká, že zatím neexistuje důkaz, že vyšší krevní tlak spojený s pitím kávy zvyšuje riziko těchto onemocnění.
Pokud jde o konzumaci kávy během těhotenství, doporučení bývají velmi nejasná. Přehled studií z roku 2022 našel souvislost mezi pitím kávy před a během těhotenství a potratem. Vzhledem k tomu, že šlo o populační studii, mohly za tento vztah stát i jiné faktory, například kouření, které zvyšuje riziko potratu.
Esther Myers, dietoložka a generální ředitelka EF Myers Consulting, provedla přehled 380 studií a dospěla k závěru, že čtyři šálky kávy denně pro dospělé a tři pro těhotné by neměly mít nepříznivé účinky. Food Standards Agency však doporučuje těhotným ženám omezit konzumaci kávy na maximálně dva šálky denně. Recenze starších studií naznačuje, že těhotné ženy by měly kávu zcela vynechat, aby snížily riziko potratu a nízké porodní váhy.
Kromě zdravotních rizik a přínosů kávy ovlivňuje kofein také náš mozek a nervovou soustavu. Studie zjistily, že genetické rozdíly mohou ovlivňovat, jak rychle tělo kofein metabolizuje. Lidé, kteří pijí kávu pravidelně, však nemají výraznější potřebu zvyšovat dávky kvůli závislosti. Rogers dodává, že „existuje nízké riziko závislosti na kofeinu – pokud někomu kávu odejmete, necítí se dobře, ale netrpí silnou touhou po ní.“
Na tom, jakým způsobem si kávu připravujete, pravděpodobně nezáleží. Gunter ve svých studiích zjistil, že různé druhy kávy, včetně espressa, filtrované a instantní kávy, jsou spojeny s podobnými zdravotními přínosy. Studie z roku 2018 však zjistila, že pití mleté kávy má na délku života silnější vliv než pití kávy instantní či bez kofeinu – ačkoliv i tyto varianty jsou zdravější než kávu nepít.
S dostupnými důkazy Gunter uzavírá, že pití až čtyř šálků kávy denně by mohlo mít pro zdraví výhody, včetně nižšího rizika srdečních chorob a rakoviny.
„Je logické, že pokud člověk něčeho pije příliš, pravděpodobně to není zdravé, ale není dost důkazů, že pár šálků denně by bylo škodlivých,“ říká.
Příští víkend počasí ke koupání úplně vhodné nebude. Podle ČHMÚ.cz budou mít teploty do tropů daleko.
Fotbalový brankář Petr Čech a jeho manželka Martina se po 26 letech rozešli. Tuto novinku oznámili společně na sociálních sítích. Jejich vztah začal už na gymnáziu a jejich manželství, které uzavřeli v roce 2003, vypadalo navenek bezchybně. Nyní se po rozvodu budou dělit o obrovský majetek.
Herecký svět truchlí nad odchodem Terence Stampa, britské hollywoodské legendy, který zemřel ve věku 87 let. Oscarem nominovaný herec se proslavil především jako padouch generál Zod v původním filmu Superman a jeho pokračování.
Během svého hostování v pořadu Late Night with Seth Meyers herečka Sharon Stone (67) vtipně promluvila o své nové životní etapě, kterou nazývá „návrat do dámského spodního prádla“. Vysvětlila, že během výchovy svých tří synů musela přehodnotit své oděvní návyky.
Hollywoodský herec Liam Neeson a bývalá hvězda seriálu Pobřežní hlídka Pamela Anderson se stali jedním z nejdiskutovanějších párů filmové scény. Fanoušci spekulují o jejich vztahu poté, co se společně objevili v pokračování komedie Bláznivá střela, kde ztvárnili milenecký pár.
Podle odborníka na PR se na vévodkyni ze Sussexu Meghan Markle valí nová vlna kritiky kvůli tomu, že údajně kopíruje svoji švagrovou, princeznu Kate. Tyto spekulace vyvolala nová dohoda manželského páru se společností Netflix, v jejímž rámci má vzniknout vánoční speciál, který bude vysílaný ve stejném období, jako vánoční pořad princezny z Walesu.
Oblíbený herec Pierce Brosnan má i v 72 letech stále skvělé vlasy a tvrdí, že za to vděčí irským genům a pivu Guinness. Na premiéře svého nového filmu, The Thursday Murder Club, se herec, který se narodil v irském hrabství Louth, svěřil s tímto vtipným postřehem pro server Page Six.
Třicetiletá bývalá ruská královna krásy Kseniya Alexandrova zemřela v nemocnici na následky vážných poranění mozku. Zranění utrpěla při autonehodě na začátku července. Vůz, ve kterém cestovala na sedadle spolujezdce se svým manželem, se střetl s losem, který jim skočil do cesty.
Fanoušci zpěvačky Seleny Gomezové, která se proslavila hitem „Come and get it“, by si měli pospíšit. Její značka Rare Beauty přišla se svou první vůní, a už nyní se její limitované sady rychle vyprodávají.
Bývalá partnerka prince Andrewa, herečka a fotografka Koo Stark, se plánuje stát wellness guru a konkurovat tak Gwyneth Paltrow. Požádala o registraci své značky u Úřadu pro duševní vlastnictví ve Spojeném království, pod kterou chce prodávat různé produkty a služby od krystaloterapie přes tarotové karty až po kosmetiku.
Modelka a podnikatelka Hailey Bieber se na sociálních sítích svěřila s tím, že ji v posledních týdnech trápí zdravotní komplikace, které připisuje nadměrnému stresu. Dle jejích slov se u ní opět projevilo chronické kožní onemocnění – periorální dermatitida – a to v souvislosti s napjatou situací okolo finančních potíží jejího manžela Justina Biebera.
Pět měsíců před oznámením svého zasnoubení s Georginou Rodriguez vyvolal fotbalista Cristiano Ronaldo rozruch komentářem o svatbě. Legendární hráč, kterému je 40 let, a jeho partnerka, o devět let mladší modelka, jsou zasnoubeni po téměř deseti letech vztahu a po narození dvou dětí.