Pandemie branži zbavila mizerných podniků, řekl Gordon Ramsay

Gordon Ramsay
Gordon Ramsay, foto: Gordon Ramsay
ČTK 27. března 2022 16:39
Sdílej:

Pandemie covidu-19 měla na restaurace po celém světě zničující dopad, za její světlou stránku lze ale považovat to, že branži zbavila mizerných podniků. V rozhovoru na rozhlasové stanici Radio Times to řekl známý britský šéfkuchař a podnikatel v gastronomii Gordon Ramsay. Restaurace, které nenabízely kvalitní služby, dva roky lockdownů a omezení podle něj nezvládly, což ale může být spíše dobrá zpráva.

"Podnikání šlo do kopru, ale zlepšuje se to... Ty poslední dva roky byly zničující. Pronajímatelé vám totiž neřeknou, abyste si udělali dva roky prázdnin. Ale myslím, že teď je nám už všem jasné, že mizerné podniky zmizely," řekl Ramsay.

Šéfkuchař žádné konkrétní restaurace nejmenoval, ani když se moderátor opakovaně ptal, jaké podniky nebo řetězce má na mysli. "Prostě všechny ty pajzly, které jsou v dobré lokalitě a těží z toho, protože tam kolem chodí hodně lidí. Ale teď začínáme zase s čistým štítem, což je dobře," řekl. "Zákazníci jsou teď mnohem chytřejší. Vědí toho o jídle víc než předtím... Díky tomu se branže zbavila arogance," dodal.

Deník The Guardian připomněl, že v Británii se během pandemie nadobro zavřely stovky restaurací a poboček řady řetězců, včetně Carluccio’s, Byron Burger, Ask, Zizzi, Bella Italia, Café Rouge, Frankie & Benny’s, Chiquitos či Pizza Express.

Počty nakažených mohou opět začít stoupat, ve světě už se to děje

Pandemii koronaviru svět stále nemá za sebou. Zvyšující se či dokonce rekordní počty nově nakažených hlásí řada států, mezi nimi například Nizozemsko, Rakousko, Čína, Německo nebo Jižní Korea, kde se počty pozitivních testů pohybují ve stovkách tisíc za den.

I v Česku se ale situace může zhoršit, upozornil například biolog Jaroslav Flegr. "Teď “šijeme roušky” – pomáháme uprchlíkům. Už brzy však začnou Klaus a Okamura vykřikovat, že nám sem uprchlíci zanesli covid. Tak ne – i tuhle vlnu jsme si udělali sami předčasným rozvolněním," napsal na twitteru.

Ministr zdravotnictví Vlastimil Válek ale kolísavé počty nakažených přikládá počasí. "Jak se mění počasí a objevuje se jaro, tak jako u všech respiračních chorob, i u covidu bude počet pacientů stoupat. Nemoc se šíří, je to virové onemocnění," řekl na tiskové konferenci novinářům.

Dodal, že důvodem rostoucích čísel může být subvarianta koronaviru omikron BA.2. "Za tři týdny bude další mutace, která se už nyní objevuje na jihu Evropy," doplnil Válek a apeloval na občany, aby se nechali proti koronaviru očkovat.

Stalo se
Světové celebrity
Princ Harry

Překvapivý krok prince Haryho: Snaží se usmířit s rodinou?

Princ Harry údajně plánuje pozvat krále Karla III. a prince Williama na další ročník Invictus Games, který se bude konat v červenci 2027. Podle britského tisku se jedná o snahu o zmírnění napětí v rodině. Termín ale zároveň připadá na 80. narozeniny královny Camilly – důležitou událost, která může účast členů královské rodiny zkomplikovat.

Počasí
Bouřka, ilustrační foto

Výstraha: Tropické počasí vystřídají silné bouřky, varují meteorologové

Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) vydal výstrahu před extrémně vysokými teplotami, které zasáhnou část území už v neděli a v pondělí, a zároveň upozorňuje na možnost výskytu velmi silných bouřek během pondělního dne.

Světové celebrity
Johnny Depp na červeném koberci v Karlových Varech. (27.8.2021)

Johnny Depp poprvé po letech promluvil o vztahu s Amber Heard

Herec Johnny Depp se po delší době vrátil k bolestné kapitole svého života – vztahu a následnému soudnímu sporu s herečkou Amber Heard. V rozhovoru pro britský list The Sunday Times promluvil neobvykle otevřeně o svém vnímání lásky, o manipulaci i o zradě blízkých lidí, kteří ho podle jeho slov během soudního procesu opustili.

Světové celebrity
Meghan Markleová

Lidé přitvrzují proti Meghan. Už mluví o ubohosti

Vévodkyně ze Sussexu, Meghan Markle, se opět stala terčem tvrdé kritiky po svém nedávném vystoupení v podcastu „Aspire with Emma Grede“. Během rozhovoru se jí moderátorka zeptala, zda by v životě udělala něco jinak. Meghan odpověděla stručně: „Ano, požádala bych lidi, aby říkali pravdu.“ Tato reakce však vyvolala vlnu negativních ohlasů, především ze strany britských médií a komentátorů.