Provoz restaurací se postupně vrací na úroveň před covidem

Restaurace, ilustrační foto
Restaurace, ilustrační foto, foto: Pixabay
ČTK 6. května 2022 16:27
Sdílej:

Služeb veřejného stravování využilo podle Asociace hotelů a restaurací ČR (AHR) v prvním čtvrtletí letošního roku o deset procent více hostů než ve stejném období předpandemického roku 2019. Oživení u ubytování je pomalejší, obsazenost pražských hotelů je stále zhruba o polovinu nižší než před koronavirovou krizí. Vyplývá to ze společných zjištění AHR a společnosti Data Servis – informace. AHR je dnes zveřejnila v tiskové zprávě zaslané ČTK.

Nejenže návštěvnost podniků veřejného stravování překonala v prvních třech měsících letošního roku úroveň předkrizového období, na dřívější hodnoty se dostávají i počty zahraničních hostů. V prvním čtvrtletí tvořili 11 procent všech zákazníků, když v roce 2019 jejich podíl činil 12 procent. V prvním roce pandemie přitom zaznamenali čeští gastronomové podle AHR zhruba padesátiprocentní úbytek hostů z ciziny, loni už tvořili asi deset procent návštěvníků.

Data Servis a AHR srovnávaly návštěvnost v prvním čtvrtletí i vůči posledním třem měsícům loňského roku. Letos si tak nejvíce polepšily podniky zaměřené na jídlo a pivo, do kterých mezičtvrtletně přišlo až o polovinu hostů více. Kavárnám vzrostla návštěvnost o 35 procent. Zákazníci se naopak zatím příliš nevracejí do restaurací nejvyšší cenové kategorie.

Tržby stravovacím zařízením letos od ledna do března proti stejnému období roku 2019 vzrostly o 17 procent, proti loňskému prvnímu kvartálu byly přibližně desetkrát vyšší. V uplynulém roce ale mohly restaurace občerstvení prodávat jen přes výdejní okna nebo rozvoz. Ve srovnání s posledním čtvrtletím loňského roku gastronomové utržili o 29 procent více.

Přestože tržby rostou, je podle údajů AHR znatelný příklon hostů k úsporám. Útrata v prvních třech měsících letošního roku proti poslednímu čtvrtletí loňského roku klesla v průměru o tři procenta.

Obsazenost pražských hotelů od ledna do března dosáhla zhruba 30 procent, proti stejné době uplynulého roku to bylo o 22,5 procenta více. Průměrná cena se proti minulému roku zvedla asi o 20 eur (zhruba o 500 Kč), vyplývá ze zprávy STR Global, kterou AHR pravidelně zveřejňuje. Česká metropole se tak v průměrné ceně stále nedostává na konkurenční destinace, jako jsou Vídeň, Budapešť a Berlín. Průměrná cena v hotelech v hlavním městě Rakouska je totiž při stejné obsazenosti o 21 eur vyšší. Podobná situace je i v tržbách za pokoj, kde je mezi Prahou a Vídní rozdíl šest eur (asi 150 Kč).

Restaurace i hotely fungují v České republice v současné době bez zásadních omezení. Hosté pro vstup nepotřebují žádný doklad o očkování proti koronaviru nebo prodělání nemoci covid-19 jako v předchozích měsících, nemusejí v nich nosit ani respirátory.

Témata:
Stalo se
Světové celebrity
Fotografie, které zachycují Andrewa ve velmi kontroverzních pózách

Britská policie zveřejnila nové informace o vyšetřování Andrewa!

Britská policie vydala nové oficiální informace týkající se prověřování návštěv někdejšího prince Andrewa a usvědčeného sexuálního delikventa Jeffreyho Epsteina na panstvích britské královské rodiny. Vyšetřování se soustředí na okolnosti spojené s pobyty na několika historických rezidencích včetně Sandringhamu a Windsorského hradu. Tyto kroky navazují na zveřejnění rozsáhlých dokumentů amerického ministerstva spravedlnosti, které vynesly na světlo nové detaily o jejich dřívějších kontaktech.

Světové celebrity
Princ Harry a Meghan Markleová

Harry a Meghan ztratili dalšího klíčového pracovníka!

Princ Harry a Meghan Markle přišli o dalšího klíčového pracovníka ve své produkční společnosti Archewell Productions, kterou po pěti a půl letech opouští šéfka sekce non-fiction, filmu a televize Chanel Pysniková.

Světové celebrity
Bruce Willis

Drtivé přiznání: Dcera Bruce Willise kvůli sociálním sítím málem zemřela!

Dvaatřicetiletá herečka Tallulah Willisová, nejmladší dcera hollywoodských hvězd Bruce Willise a Demi Mooreové, otevřeně paromluvila o temných stránkách sociálních sítí a přiznala, že kvůli krutým a urážlivým komentářům k jejímu vzhledu málem zemřela hlady. Veřejnost se tak dozvěděla o dalším těžkém momentu, kterému tato známá osobnost čelila v souvislosti s dlouholetým bojem proti psychickým tlakům a poruchám příjmu potravy.

Světové celebrity
Kim Kardashian

Kim Kardashian přiznala, kdy její kariéra málem skončila!

Americká influencerka a podnikatelka Kim Kardashianová promluvila o obavách z konce své kariéry poté, co její herecký výkon v právním dramatu All's Fair čelil ostré kritice odborné veřejnosti. V seriálu z dílny tvůrce Ryana Murphyho ztvárňuje rozvodovou právničku Alluru Grantovou, přičemž na obrazovkách účinkuje po boku známých hereček, mezi nimiž nechybí Glenn Closeová, Sarah Paulsonová, Naomi Wattsková a Niecy Nashová Bettschová.