V gastronomii výnos mezi 22:00 a půlnocí často tvoří podstatnou část denních tržeb
V gastronomii výnos mezi 22:00 a půlnocí často podle Asociace restauratérů APRON tvoří podstatnou část denních tržeb, i kolem 30 procent. Některé podniky navíc otevírají až večer, za současných podmínek se jim to nevyplatí a nové vládní nařízení pro ně znamená uzávěru. Slíbené kompenzace tak nebudou dostatečné. ČTK to dnes řekla výkonná ředitelka APRON Kateřina Holnová.
Vláda na čtvrtečním mimořádném jednání rozhodla o vyhlášení nouzového stavu, který platí ode dneška. Zároveň nařídila, že od dnešního dne musejí mít restaurace, bary a kluby zavřeno mezi 22:00 a 04:59.
"Nová nařízení nás netěší, ale samozřejmě pravidla budeme dodržovat. Na druhou stranu říkáme, že se vláda vůbec nepoučila. Zavírání gastro provozů ve 22:00 v minulém roce vedlo k tvoření hloučků před restauracemi, lidé si brali alkohol do kelímku s sebou a policie to nijak neřešila," uvedla Holnová.
Například vinné bary Vinograf standardně zavírají o půlnoci. Stěžejní část dne z hlediska tržeb je podle spolumajitele barů Jana Horešovského večer. Poslední dvě hodiny provozu představují podle něj průměrně 25 až 40 procent denní tržby. "Stejně jako loni můžeme předpokládat, že uzavření provozoven od 22:00 nás ekonomicky zasáhne zcela zásadně. Mimochodem, naše již definitivně uzavřená provozovna Vinograf v Míšeňské ulici se dostala do problémů právě kvůli omezování provozní doby. Pokud provozujeme vinný bar od 16:00, zavírat ve 22:00 nedává téměř smysl," řekl.
S ohledem na šíření nákazy by se podle Horešovského mohlo zdát omezení provozu gastronomických zařízení jako logické. Není to podle něj ale pravda. "Pokud by vláda dělala svou koncepční práci dobře, vůbec jsme se nemuseli v nynější situaci ocitnout," uvedl. Je podle něj proto naprosto nepřijatelné, aby státní podpora tvořila jen pouhý zlomek ztrát.
Pražská michelinská restaurace Field musela kvůli novým opatřením podle spolumajitele podniku Miroslava Noska rušit rezervace na 21:00. Nejkratší nabízené menu trvá totiž zhruba dvě hodiny. "Rozhodli jsme se otevřít restauraci o hodinu dříve a těmto hostům nabízíme večeři od 17:00, na což reagují pozitivně," řekl Nosek.
Pražský gastronomický koncept Manifesto běžně zavírá ve 22:00. "Na základě včerejšího (čtvrtečního) omezení jsme pouze zrušili plánovaný adventní stánkový prodej na Andělu, ale prodej stromečků bude pokračovat," uvedla ředitelka komunikace Manifesta Radka Ondráčková. Doplnila, že pokračují kontroly platných dokladů pro konzumaci na místě. Lidé jsou podle ní velmi trpěliví, ve večerních hodinách to totiž zpomaluje obsluhu. Manifesto se snaží najít co nejrychlejší způsob prokazování, uvedla.
"Po ukončení lockdownu na konci května jsme žádali po všech složkách státu, aby byly nadefinované scénáře, co se má dít ve chvíli, kdy pandemie nabírá na síle. Vláda neudělala vůbec nic a teď vydává nařízení, které my nedoporučujeme, a které neodráží zkušenost z loňského roku," řekla Holnová. Je podle ní potřeba upravit v pondělí schválené kompenzace.
Cítí se na dvacet. Rudolf Hrušínský mladší slaví kulaté narozeniny
Ke slavným říjnovým oslavencům patří Rudolf Hrušínský mladší. Dnes má kulaté osmdesáté narozeniny, které oslavil již s předstihem během seriálového natáčení. Při té příležitosti prozradil, jak se momentálně cítí.
Předpověď počasí na nový týden. Babímu létu dochází čas
Česko vstupuje do týdne, kdy skončí babí léto. Příjemné teploty budou panovat ještě několik dní, ale od čtvrtka se začne projevovat změna. Patrný bude zejména pokles nejvyšších denních teplot, které už neporostou nad 20 stupňů.
Přiznání Juraje Kukury. Pohřeb si naplánoval do nejmenšího detailu
Juraj Kukura patří k nejslavnějším slovenským umělcům. U našich sousedů zatím nechtějí o ničem takovém slyšet, ale známý herec je dokonale připraven na svůj vlastní pohřeb. Scénář posledního rozloučení dokonce již prozradil.
Další svědectví ze svatby Dary Rolins. Klavírista řekl, co na místě cítil
Září přineslo jednu velkou událost v československém šoubyznyse. Dara Rolins se v 53 letech konečně provdala. Jedním z hostů pohádkové svatby zpěvačky s Pavlem Nedvědem byl klavírista Michal Mrocek. Jak se mu líbila?
Ewa Farna šokovala fanoušky. Po třinácti letech je konec
První říjnový víkend přinesl nečekanou zprávu z jedné hvězdné domácnosti. Ewa Farna přiznala, že se rozpadlo její manželství s hudebníkem Martinem Chobotem. Populární zpěvačka nastínila, že vztah v posledních letech provázely problémy, které nakonec přispěly k jeho konci.
Cítí se tak lépe. Agáta Hanychová přiznala zkušenosti s estetickou medicínou
Veronika Žilková preferuje přirozenou krásu, ale přístup její dcery Agáty Hanychové je odlišný. Influencerka otevřeně promluvila o botoxu a zvětšených rtech, což mohla udělat na základě vlastní zkušenosti.
Leoše Mareše zaskočila posluchačka. Je prý nesympatický, má to ale háček
Leoš Mareš je už opravdu mnoho let moderátorem na Evropě 2. Až by člověk řekl, že za mikrofonem ve studiu zažil snad všechno. Jedna z posledních interakcí s posluchači však překvapila i jeho samotného. Co se odehrálo?
Nárožný má Thálii za celoživotní mistrovství. Cenu dostal i Margita
V Česku byly v sobotu opět rozdány nejprestižnější divadelní ceny Thálie. Oceněno bylo několik výrazných osobností, například Petr Nárožný, Štefan Margita či Magdalena Kožená. Slavnostní předávání, které moderoval herec Martin Myšička, se uskutečnilo v pražském Národním divadle.
Aleš Háma si podal Terezu Kostkovou kvůli konci ve StarDance
Je tady říjen, během kterého se dočkáme návratu StarDance na televizní obrazovky. Diváci už vědí, že je čekají poslední díly s legendární moderátorskou dvojicí Marek Eben a Tereza Kostková. Co tomu říká Aleš Háma?
StarDance odstartuje příští sobotu. Tohle všechno je připraveno
Televizní diváci už jsou nepochybně netrpěliví, protože dobře vědí, že probíhající víkend je posledním víkendem bez StarDance. Příští sobotu odvysílá Česká televize první přímý přenos v rámci čtrnácté řady populární show. Na co se můžete těšit?
Laďka Něrgešová si zaslouží obdiv. Nenechám se zlomit, vzkázala
Celé Česko už pěkných pár měsíců drží palce Laďce Něrgešové, které bylo diagnostikováno zákeřné onemocnění, s nímž se statečně pere. Důležité je, že populární televizní moderátorka neztrácí víru ve šťastný konec.
Zlom v předpovědi počasí na příští týden. Babí léto ustoupí pravému podzimu
I v neděli bude pokračovat babí léto, které se tak protáhne i do příštího týdne. Do následujícího víkendu už ale nevydrží. Vyplývá to z předpovědi Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ). Zlomovým dnem bude čtvrtek.
