V restauracích ve třetím kvartálu zdražily lihoviny, v hotelech i nealko

Restaurace, ilustrační foto
Restaurace, ilustrační foto, foto: Pixabay
ČTK 13. listopadu 2021 09:39
Sdílej:

V restauracích ve třetím čtvrtletí letošního roku podle analýzy trhu společnosti SharpGrid zdražily z nápojů ve srovnání s jarními měsíci především lihoviny. Nejvíce si lidé připlatily za "panáka" ginu, jehož cena vzrostla v průměru o osm procent na 65 korun za 0,04 litru. Za pivo lidé zaplatili v průměru o 2,7 procenta více, půllitr stál 38 korun.

Ceny nealkoholických nápojů většinou od července do září stagnovaly, v hotelech ale zdražily i limonády. Výsledky analýzy má ČTK k dispozici. Firma SharpGrid sleduje odvětví HoReCa (hotely, restaurace, kavárny) na základě dat ze zhruba 6000 provozoven.

Stravovací provozy, ale i hotely po postupném znovuotevření, které začalo v druhé polovině května, podle SharpGrid zdražovaly. Přes léto se tento trend projevil především u lihovin. Kromě ginu, vzrostla cena rumu, a to o sedm procent. Lidé za 0,04 litru zaplatili 75 korun. Vodka zdražila průměrně o čtyři procenta na 52 korun za 0,04 litru.

U nealkoholických nápojů nebyly od července do září žádné výrazné cenové výkyvy podle analýzy zřetelné. Výjimkou byla Kofola, jejíž cena stoupla v průměru o sedm procent na 39 korun za půllitr.

Rozdílná situace byla v hotelech. To lze podle SharpGrid přičítat tomu, že mnoho z nich otevřelo a změnilo ceníky až v průběhu letní sezony. V hotelových provozech zdražily i populární nealkoholické nápoje jako Mirinda, které litr stál 180 korun, tedy oproti předchozímu čtvrtletí o 14 procent více. Coca-cola zdražila o šest procent na 133 korun za litr. Cena litru Kofoly mezikvartálně stoupla o 12 procent na 93 korun. "Relativně velký cenový rozdíl na litr mezi značkou Kofola a značkami jako je Coca-Cola nebo Pepsi (Mirinda) je způsoben jinou strukturou nabídky a odlišným zaměřením na trhu. Kofola se často podává točená nebo rozlévaná a je k dostání hlavně v menších městech a na Moravě," řekl spoluzakladatel SharpGrid Martin Nepraš.

Ve srovnání s lihovinami cena piva vzrostla jen mírně, v Plzeňském a Zlínském kraji podle SharpGrid dokonce klesla. V hotelech bylo opět ještě dražší, a to oproti předchozímu kvartálu v průměru o deset procent na 45 korun za půllitr.

Dodavatelé tradičně ceny podle spoluzakladatele SharpGrid Petra Sadílka upravují na podzim. "V této době budou zároveň majitelé podniků vyhodnocovat výsledky letní sezony, dopad zvýšených provozních nákladů na jejich ekonomiku a nutnost další úpravy nabídky. Bude zajímavé sledovat, jak se to projeví na dalším vývoji cen v segmentu HoReCa a zda nás čeká další kolo výrazného zdražení," dodal Sadílek.

Stalo se
Světové celebrity
Leonardo DiCaprio

Nikdo tomu už nevěřil. Leonardo DiCaprio našel vážný vztah

Hollywoodská hvězda Leonardo DiCaprio zřejmě našel vztah, který by mohl prolomit jeho pověstnou zdrženlivost k dlouhodobým závazkům. Podle exkluzivních informací webu People je jednapadesátiletý herec „otevřen vážné budoucnosti“ s o čtyřiadvacet let mladší modelkou Vittorií Ceretti. Pár se společně objevil na nedělním udílení Oscarů, a přestože se vyhnuli společnému pózování na červeném koberci, během samotného ceremoniálu seděli bok po boku.

Sport
Jaromír Jágr vycenil nové zuby.

Vydržel dlouho. Legendární Jaromír Jágr se pochválil

Není to tak dávno, co Jaromír Jágr naznačil, že jeho vrcholová hokejová kariéra je u konce. Jasné je, že v této sezóně už se na ledě neobjeví, protože Kladno vypadlo z play-off. Jágra každopádně zdůrazňuje, že na jeho lásce k hokeji se nic nezměnilo. 

Světové celebrity
Norská princezna Mette-Marit (autor fotky: Frankie Fouganthin)

Princezna v nesnázích. Vynechá návštěvu, čeká ji transplantace

Jedna z evropských královských rodin se obává o svou prominentní členku. Zdravotní stav norské korunní princezny Mette-Marit, která se dlouhodobě potýká s chronickou plicní fibrózou, se znovu zhoršil. Informoval o tom web Topky.sk, který se odvolává na zahraniční zpravodajské agentury. 

České celebrity
Dáda Patrasová

Dádě Patrasové se blíží kulatiny. V rodině se objevily rozpory ohledně oslavy

Jednou ze slavných osobností českého šoubyznysu, které letos oslaví kulaté narozeniny, bude Dagmar Patrasová. Už před časem se objevily informace o tom, že blízcí plánují její oslavu. Jak přípravy pokročily?