V restauracích ve třetím kvartálu zdražily lihoviny, v hotelech i nealko

Restaurace, ilustrační foto
Restaurace, ilustrační foto, foto: Pixabay
ČTK 13. listopadu 2021 09:39
Sdílej:

V restauracích ve třetím čtvrtletí letošního roku podle analýzy trhu společnosti SharpGrid zdražily z nápojů ve srovnání s jarními měsíci především lihoviny. Nejvíce si lidé připlatily za "panáka" ginu, jehož cena vzrostla v průměru o osm procent na 65 korun za 0,04 litru. Za pivo lidé zaplatili v průměru o 2,7 procenta více, půllitr stál 38 korun.

Ceny nealkoholických nápojů většinou od července do září stagnovaly, v hotelech ale zdražily i limonády. Výsledky analýzy má ČTK k dispozici. Firma SharpGrid sleduje odvětví HoReCa (hotely, restaurace, kavárny) na základě dat ze zhruba 6000 provozoven.

Stravovací provozy, ale i hotely po postupném znovuotevření, které začalo v druhé polovině května, podle SharpGrid zdražovaly. Přes léto se tento trend projevil především u lihovin. Kromě ginu, vzrostla cena rumu, a to o sedm procent. Lidé za 0,04 litru zaplatili 75 korun. Vodka zdražila průměrně o čtyři procenta na 52 korun za 0,04 litru.

U nealkoholických nápojů nebyly od července do září žádné výrazné cenové výkyvy podle analýzy zřetelné. Výjimkou byla Kofola, jejíž cena stoupla v průměru o sedm procent na 39 korun za půllitr.

Rozdílná situace byla v hotelech. To lze podle SharpGrid přičítat tomu, že mnoho z nich otevřelo a změnilo ceníky až v průběhu letní sezony. V hotelových provozech zdražily i populární nealkoholické nápoje jako Mirinda, které litr stál 180 korun, tedy oproti předchozímu čtvrtletí o 14 procent více. Coca-cola zdražila o šest procent na 133 korun za litr. Cena litru Kofoly mezikvartálně stoupla o 12 procent na 93 korun. "Relativně velký cenový rozdíl na litr mezi značkou Kofola a značkami jako je Coca-Cola nebo Pepsi (Mirinda) je způsoben jinou strukturou nabídky a odlišným zaměřením na trhu. Kofola se často podává točená nebo rozlévaná a je k dostání hlavně v menších městech a na Moravě," řekl spoluzakladatel SharpGrid Martin Nepraš.

Ve srovnání s lihovinami cena piva vzrostla jen mírně, v Plzeňském a Zlínském kraji podle SharpGrid dokonce klesla. V hotelech bylo opět ještě dražší, a to oproti předchozímu kvartálu v průměru o deset procent na 45 korun za půllitr.

Dodavatelé tradičně ceny podle spoluzakladatele SharpGrid Petra Sadílka upravují na podzim. "V této době budou zároveň majitelé podniků vyhodnocovat výsledky letní sezony, dopad zvýšených provozních nákladů na jejich ekonomiku a nutnost další úpravy nabídky. Bude zajímavé sledovat, jak se to projeví na dalším vývoji cen v segmentu HoReCa a zda nás čeká další kolo výrazného zdražení," dodal Sadílek.

Stalo se
Světové celebrity
Michael Jackson

Kdyby mi to zakázali, spáchal bych sebevraždu, prohlásil v novém dokumentu Michael Jackson

Britská studia Wonderhood připravila novou čtyřdílnou dokumentární sérii s názvem The Trial, která obsahuje dosud nezveřejněné audiozáznamy Michaela Jacksona. Zesnulá popová hvězda na nich popisuje svůj vztah k dětem a tvrdí, že se do jeho osobnosti často zamilovávaly a chtěly se ho dotýkat nebo ho objímat. Jackson v nahrávkách připouští, že ho tyto situace někdy dostávaly do potíží.

Světové celebrity
Miley Cyrus

Miley Cyrus otevřeně promluvila o dospívání pod drobnohledem veřejnosti

Miley Cyrus, která se v showbyznysu pohybuje již dvě desetiletí, se otevřeně rozpovídala o dospívání pod drobnohledem veřejnosti. Třiatřicetiletá zpěvačka přiznala, že v období po ukončení seriálu Hannah Montana čelila velmi přísným soudům okolí. V té době by ocenila radu své kmotry Dolly Parton, která razí heslo, aby si každý hleděl svého a byl věrný sám sobě.

Světové celebrity
Ed Sheeran

Kolik platí na daních autorka Harryho Pottera nebo Ed Sheeran?

Výroční žebříček největších plátců daní ve Velké Británii, který sestavuje deník Sunday Times, přinesl pro rok 2026 několik překvapení. Na úplný vrchol se poprvé vyhoupli miliardáři Fred a Peter Doneovi, majitelé sázkové kanceláře Betfred. Bratři, kteří své podnikání založili ve Warringtonu již v roce 1967, odvedli do státní pokladny odhadem 400,1 milionu liber, což představuje téměř padesátiprocentní nárůst oproti jejich předchozí daňové povinnosti.

Světové celebrity
Catherine O'Hara

Na zesnulou herečku Catherine O’Hara zavzpomínal i slavný režisér Tim Burton

Režisér Tim Burton vzdal dojemnou poctu herečce Catherine O’Hara, která v pátek šokovala svět zprávou o svém náhlém úmrtí ve věku 71 let. Burton, jenž s herečkou spolupracoval na mnoha svých ikonických projektech, ve svém vyznání uvedl, že Catherine byla výjimečnou součástí jeho života i „života po životě“ a poděkoval jí za světlo, které všem dávala.