Asociace: Restauratéři nemohou náklady přenášet na hosty, zakročit musí stát

Restaurace, ilustrační foto
Restaurace, ilustrační foto, foto: Pixabay
Pavel Dratva , ČTK 11. března 2022 13:35
Sdílej:

Restauratéři nemohou podle Asociace malých a středních podniků a živnostníků (AMSP) za současné situace zvýšené náklady přenášet na hosty. Proti rostoucím cenám energií či pohonných hmot musí zakročit stát. Nutné je rychlé řešení, například přechodné snížení daně z přidané hodnoty (DPH) na stravovací služby.

Trh si dokáže pomoci ve střednědobém či dlouhodobém horizontu, nikoliv krátkodobém za takto nepředvídatelného stavu. ČTK to dnes řekl restauratér a garant projektu Moje restaurace za AMSP Luboš Kastner.

Nárůsty nákladů v gastronomii se podle Kastnera pohybují mezi 20 a 30 procenty, je nutné je pokrýt z marže. V oboru tak klesá profitabilita. Po dvou letech, kdy museli restauratéři čelit omezením ve spojitosti s nařízeními v boji proti šíření koronaviru, se dostali do další vratké situace, uvedl.

Kastner připomněl, že podnikatelé v gastronomii, stejně jako v mnoha dalších oborech, stále nemají vyplacené kompenzace kvůli pandemii za loňský listopad a prosinec. Ministerstvo průmyslu a obchodu sice už programy náhrad COVID nepokryté náklady - sektorová podpora či COVID 2022 - sektorová podpora představilo, ale zatím k nim nevypsalo výzvy ani nezahájilo příjem žádostí. Pro vyplácení je nutné schválení Evropské komise.

Vláda se k nastalé situaci musí podle Kastnera postavit, kromě snížení DPH na stravovací a ubytovací služby, případně na elektřinu a plyn, by bylo vhodné také určení maximálních cen u energií nebo paliv. "Není to systémové ani pravicové řešení, ale situace je historicky výjimečná," řekl Kastner.

Po rozvolnění se lidé do restaurací začali podle Kastnera vracet, především večery se dostávají na běžnou úroveň. Restauratéři předpokládali, že se zlepšujícím se počasím bude jako dříve do stravovacích podniků přicházet více hostů. "Dění na Ukrajině věci změnilo. Lidé si více hlídají výdaje a 'záchrannou brzdu' zřejmě zatáhnou hned," uvedl dále Kastner. Doplnil, že i proto je nutné, aby vláda přišla s účinným a rychlým řešením.

Inflace v ČR v únoru zrychlila meziroční růst na 11,1 procenta z lednových 9,9 procenta. Je tak nejvyšší od června 1998. Cena elektřiny stoupla proti únoru loňského roku o 22,6 procenta, cena zemního plynu vzrostla o 28,3 procenta. Více lidé platí také za teplo a teplou vodu, vodné, stočné i tuhá paliva. Pohonné hmoty zdražily zhruba o třetinu.

Témata:
Stalo se
Světové celebrity
Beyoncé

Popové hvězdy čelí rostoucí kritice ze strany svých příznivců!

Popové hvězdy jako Taylor Swift, Beyoncé nebo Ed Sheeran čelí rostoucí kritice ze strany svých příznivců, kterým se zdají být čím dál více vzdálení. V době ekonomických těžkostí a politických rozpolceností ztrácejí slavní hudebníci svou dřívější schopnost působit jako obyčejní a blízcí lidé. Mnozí fanoušci tak začínají přehodnocovat svůj vztah ke globálním ikonám, jejichž luxusní životní styl ostře kontrastuje s realitou všedních dnů. Místo pocitu sounáležitosti tak v posluchačích narůstá spíše pocit zklamání a odcizení.

Světové celebrity
Taylor Swift

Taylor Swift promluvila o pozadí vzniku nových hitů!

Americká popová zpěvačka Taylor Swift vydala čtyři nové skladby jako rozšíření svého úspěšného alba The Life of A Showgirl. Jedná se o její první novou tvorbu od svatby s hráčem amerického fotbalu Travisem Kelcem. Rozšířená edice desky nese název The Life Of A Showgirl: The Encore a obsahuje písně Patient Zero, Cleveland!, Pink Clouding a Babylon. Zpěvačka v nových textech přímo reaguje na kritiky svého vztahu a odkazuje na nedávný svatební obřad.

Světové celebrity
Ed Sheeran

Ed Sheeran má obrovský problém. Čelí masivnímu odlivu fanoušků!

Britský zpěvák Ed Sheeran čelí masivnímu odlivu fanoušků na sociálních sítích i vlně kritiky kvůli svému postoji k politické situaci na Blízkém východě. Během krátké doby ztratil na svém profilu na Instagramu téměř půl milionu sledujících. Původní počet zhruba 47,6 milionu uživatelů klesl během jediného dne na 47,3 milionu a následně se propadl až k hranici 47,2 milionu. Reakce veřejnosti přišla poté, co se zpěvák rozhodl zachovat k celému konfliktu apolitický postoj a pokračovat v plánovaném celosvětovém turné.

Světové celebrity
Taylor Swift a Travis Kelce

Taylor Swift oznámila vydání rozšířené verze svého úspěšného alba!

Zpěvačka Taylor Swift oznámila vydání rozšířené verze svého úspěšného alba s názvem The Life of a Showgirl: The Encore. Nová edice obsahuje čtyři zcela nové skladby, které vznikly během její pracovní cesty do Švédska. Fanoušci se nového hudebního materiálu dočkají již tento pátek.