Asociace: Restauratéři nemohou náklady přenášet na hosty, zakročit musí stát
Restauratéři nemohou podle Asociace malých a středních podniků a živnostníků (AMSP) za současné situace zvýšené náklady přenášet na hosty. Proti rostoucím cenám energií či pohonných hmot musí zakročit stát. Nutné je rychlé řešení, například přechodné snížení daně z přidané hodnoty (DPH) na stravovací služby.
Trh si dokáže pomoci ve střednědobém či dlouhodobém horizontu, nikoliv krátkodobém za takto nepředvídatelného stavu. ČTK to dnes řekl restauratér a garant projektu Moje restaurace za AMSP Luboš Kastner.
Nárůsty nákladů v gastronomii se podle Kastnera pohybují mezi 20 a 30 procenty, je nutné je pokrýt z marže. V oboru tak klesá profitabilita. Po dvou letech, kdy museli restauratéři čelit omezením ve spojitosti s nařízeními v boji proti šíření koronaviru, se dostali do další vratké situace, uvedl.
Kastner připomněl, že podnikatelé v gastronomii, stejně jako v mnoha dalších oborech, stále nemají vyplacené kompenzace kvůli pandemii za loňský listopad a prosinec. Ministerstvo průmyslu a obchodu sice už programy náhrad COVID nepokryté náklady - sektorová podpora či COVID 2022 - sektorová podpora představilo, ale zatím k nim nevypsalo výzvy ani nezahájilo příjem žádostí. Pro vyplácení je nutné schválení Evropské komise.
Vláda se k nastalé situaci musí podle Kastnera postavit, kromě snížení DPH na stravovací a ubytovací služby, případně na elektřinu a plyn, by bylo vhodné také určení maximálních cen u energií nebo paliv. "Není to systémové ani pravicové řešení, ale situace je historicky výjimečná," řekl Kastner.
Po rozvolnění se lidé do restaurací začali podle Kastnera vracet, především večery se dostávají na běžnou úroveň. Restauratéři předpokládali, že se zlepšujícím se počasím bude jako dříve do stravovacích podniků přicházet více hostů. "Dění na Ukrajině věci změnilo. Lidé si více hlídají výdaje a 'záchrannou brzdu' zřejmě zatáhnou hned," uvedl dále Kastner. Doplnil, že i proto je nutné, aby vláda přišla s účinným a rychlým řešením.
Inflace v ČR v únoru zrychlila meziroční růst na 11,1 procenta z lednových 9,9 procenta. Je tak nejvyšší od června 1998. Cena elektřiny stoupla proti únoru loňského roku o 22,6 procenta, cena zemního plynu vzrostla o 28,3 procenta. Více lidé platí také za teplo a teplou vodu, vodné, stočné i tuhá paliva. Pohonné hmoty zdražily zhruba o třetinu.
Netflix bude natáčet v Praze. Známe podrobnosti
V Česku se po čase opět bude natáčet jeden velmi ambiciózní projekt. V tomto konkrétním případě by se však dalo říct, že bylo jen otázkou času, kdy se filmaři dostaví. Předloha, kterou se rozhodli zpracovat, jim totiž nedává moc na vybranou.
Dara Rolins by u milovníků české kuchyně narazila
Dara Rolins vypadá i po padesátce skvěle a ve formě se jistě bude udržovat také během aktuální koncertní pauzy. Kromě cvičení je klíčová také strava. Co byste našli u slovenské zpěvačky na talíři?
Tropické počasí se ani nemusí vracet. Nebezpečí požárů se rozšířilo na celou zemi
Meteorologové již avizují víkendový návrat tropických teplot do Česka. V nové výstraze ale především upozornili na to, že nebezpečí požárů se již týká celého území republiky. Uvedl to Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) na sociální síti X.
Helena Vondráčková i před osmdesátkou pořád jí všechno
Heleně Vondráčkové zbývají poslední měsíce do kulaté osmdesátky, kterou příští rok oslaví na pódiu, kde strávila velkou část svého života. I kvůli koncertům se musí stále udržovat ve skvělé kondici. Co jí k tomu pomáhá?
Jaromír Soukup nastínil, co si myslí o motivech napadení
Klidný teď rozhodně nemůže být Jaromír Soukup, protože se před několika dny stal obětí útoku, kterým se zabývá policie. Známý podnikatel již poprvé reagoval na to, co se mu přihodilo. Ukázalo se, že incident vidí trošku jiným pohledem než strážci zákona.
Pavel Nedvěd má splněno. Fotbal si zanalyzoval neúspěch na MS
Pavel Nedvěd se podílel na nevydařeném představení české fotbalové reprezentace na světovém šampionátu. Trenér ho odnesl koncem u týmu, Nedvěd jako manažer pokračuje. Musel ale svazu prozradit, v čem vidí příčiny neúspěchu.
Tropické léto stále neřeklo poslední slovo. Víkend slibuje návrat veder
Česko si v těchto dnech může odpočinout od horkého počasí, jenže tropy se k nám vrátí ještě tento týden. Další epizoda letního seriálu připadne na víkend, kdy budou maximální teploty stoupat výrazně nad třicítku. Vyplývá to z předpovědi Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).
Krainová ve sporu s učitelkou. Smír se dojednat nepodařilo
Simona Krainová se nedávno rozhodla zastat jedné z nejbližších osob a dokonce vyrukovala s právničkou. Možná i očekávala, že druhá strana vzápětí ustoupí. To se však nestalo. Modelku tak už nějaký čas zaměstnává nepříjemný spor.
Margitu, Žilkovou či Absolonovou pronásledovali televizní filmaři
Máte rádi dokumenty o slavných osobnostech, které si udělaly jméno v šoubyznyse? V tom případě se máte na co těšit. Jedna z tuzemských televizí v těchto dnech odhalila, že divákům nabídne hned několik takových snímků.
Moderoval i hodnotil. Leoš Mareš naznačil, co by mu ale dělalo problém
Leoš Mareš bude už za několik málo týdnů jednou z hvězd letošní řady SuperStar. V oblíbené soutěži pěveckých talentů nepůjde o jeho premiéru, ačkoliv v kůži zpěváka si ji nevyzkoušel. Nelituje toho náhodou?
Charlotte Gottová oslnila Paříž. Ambice stát se světovou hvězdou je patrná
Velkolepý začátek sólové kariéry Charlotte Gottové dospěl do dalšího bodu. Pěvecky nadaná dcera historicky nejúspěšnějšího českého zpěváka zveřejnila další videoklip. Natočila ho v jedné z evropských metropolí, která si ji opravdu získala.
Krach dalšího vztahu. Marta Dancingerová odhalila pravdu
Marta Dancingerová patří ke slavným osobnostem, které si střeží soukromí poměrně úspěšně. Jinak by se totiž nemohlo stát, že několik měsíců úspěšně tajila rozchod s posledním partnerem. Teď se může připravit na nápor nových nápadníků.