Dvacet z více než 90 špičkových restaurací skončilo. Chyběli zahraniční hosté

Ilustrační fotografie.
Ilustrační fotografie., foto: Pixabay
ČTK 8. prosince 2021 21:51
Sdílej:

Zhruba 20 z 93 špičkových restaurací, které loni získaly ocenění Zlatého lva od nakladatelství TopLife Czech, skončilo. ČTK to dnes při křtu dalšího ročníku knihy Nejlepší restaurace řekl prezident nakladatelství Václav Budinský. Letos se restaurace nehodnotily, Zlatí lvi v aktuální knize jsou hodnocením z minulého roku.

Do problémů se podle něj dostaly hlavně hotelové restaurace, které trpěly nedostatkem zahraničních hostů. Příkladem pak je francouzská restaurace Art Nouveau v pražském Obecním domě, která ukončila provoz loni v červnu. Restaurace byly v posledním roce uzavřené kvůli koronavirovým restrikcím. "Proto průvodce Nejlepší restaurace, rok s covidem představuje autorizovaný výběr dříve oceněných a dříve vytipovaných restaurací, které nadále nabízejí svým hostům nejvyšší kvalitu služeb i zážitku," doplnila společnost.

"Myslím si, že to bylo něco naprosto šokujícího. V podstatě i za války byly restaurace otevřené, pokud se přímo nebojovalo v tom místě. Ani při španělské chřipce nebyly zavřené. To bylo snad poprvé vůbec v historii, co hospody existují. Od středověku neznáme takovou dobu," popsal poslední rok a půl Budinský.

Autoři ocenění se nechali inspirovat francouzským světoznámým hodnocením michelinskými hvězdami. Hodnocení třemi lvy, by mělo být zárukou neobyčejného zážitku. Jeden lev avizuje výbornou kuchyni, dva vrcholnou gastronomii.

Michelinskou hvězdu pro letošní rok obhájily pražské restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise a Field, které v současnosti zůstávají jedinými restauračními zařízeními v České republice s tímto oceněním.

Nakladatelství TopLife Czech se zaměřuje na vydávání titulů orientovaných na gastronomii a životní styl. Přestože jsou Zlatí lvi v letošním vydání minulým hodnocením, je knížka podle autorů stále aktuální. Je doplněná anketami mezi restauratéry a dalším obsahem.

Témata:
Stalo se
Domácí
Ilustrační foto

Učitelé by na tom od ledna měli být lépe. Končící vláda jim zvýšila platy

Platové tarify pedagogických pracovníků v regionálním školství a akademických pracovníků státních vysokých škol vzrostou od 1. ledna buď o pevnou částku 2 000 korun, nebo v případě 8. až 16. platové třídy o sedm procent. Příslušnou novelu nařízení schválila vláda na středečním zasedání. Potvrdila také novou politiku krajiny nebo tři koncepční materiály ministerstva spravedlnosti, které se týkají zásad trestní politiky v Česku, budoucnosti vězeňství a probační a mediační služby.

Počasí
Počasí, ilustrační fotografie.

Počasí má být stabilní. Nynější trend se přenese i do příštího týdne

Už ve středu nastal zlom a počasí v Česku se zlepšilo. Nyní by mělo být relativně stabilní, maxima nad 10 stupňů se očekávají i v první polovině příštího týdne. Potvrzuje to aktuální předpověď Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ). 

Domácí
Karel Havlíček

Hotovo. Budoucí Babišova vláda dokončila práci na programu

ANO, SPD a Motoristé dokončili jednání ohledně programu příští české vlády, uvedl první místopředseda vítězného hnutí Karel Havlíček. Podle jeho slov nedošlo k žádným rozporům. Strany zatím nechtějí prozradit, koho do kabinetu nominují. Ministerstva si každopádně rozdělily již dříve.  

České celebrity
Chuck Norris

Chuck Norris a špatná zpráva pro české fanoušky. Legenda nepřijede

Za necelý měsíc měl do Česka dorazit legendární Chuck Norris, ale nakonec je všechno jinak. Společnost, která zajišťovala akci, jejíž hlavní hvězdou měl být, oznámila špatnou zprávu. Slavný akční herec letos nepřijede.